Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Ρύζι, Ριζότο, Κριθαράκι & Πατάτες
Ρύζι μπασμάτι
Clock dfcc0e208d138d9bd767c6f1f85dfe28624afa0652c24ad00a1a457ca3ec6e0d
20 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
Shares 5606bf075942176c08f602bcfddfb1eae4f9ffc25749ab7454da85f803864740
2
Μερίδα/ες
Difficulty ff7c9d703c99daf2ec2af59a591ebe31b6bd74796afe6167236e1316b56ed4a6
1
Βαθμός Δυσκολίας
Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Ξεπλένουμε πολύ καλά με κρύο νερό 1 κούπα ρύζι. Με αυτό το τρόπο το ρύζι μας θα γίνει σπυρωτό.
  • Όταν δούμε ότι το νερό έχει ασπρίσει, αυτό σημαίνει ότι έφυγε το παραπανίσιο άμυλο.
  • Στραγγίζουμε και μεταφέρουμε το ρύζι σε μία κατσαρόλα.
  • Προσθέτουμε το νερό, το ελαιόλαδο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, αλάτι, ξύσμα λεμονιού, δεντρολίβανο και 1 φύλλο δάφνης.
  • Βάζουμε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και ανακατεύουμε λίγο με μία ξύλινη κουτάλα. Αφήνουμε να πάρει μία βράση χωρίς να ανακατέψουμε.
  • Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε με το καπάκι.
  • Σιγοβράζουμε για 15 λεπτά μέχρι να απορροφήσει τα υγρά του.
  • Κλείνουμε τη φωτιά και αφήνουμε με το καπάκι για άλλα 2-3 λεπτά.
  • Σπάμε το ρύζι με ένα πιρούνι μέχρι να αφρατέψει.
  • Και σερβίρουμε!
  • Αυτός είναι ο πιο εύκολος και νόστιμος τρόπος να βράσουμε σωστά το μπασμάτι! Ένα φοβερό συνοδευτικό για όλα τα πιάτα!
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
comments powered by Disqus