Choose section to search
Type to search
Recipe Book
Diary
May 17, 2016
Elderflower Syrup

Μάιος!

Η φύση όλη ανθίζει, λουλούδια, μελισσούλες, ξέρετε εσείς τώρα.

Λοιπόν, υπάρχει ένας τρόπος αυτή την άνοιξη, αυτή την ομορφιά, τις μυρωδιές να τις κρατήσουμε για όλο το χρόνο. Και ναι, μπορεί να λέτε ότι όλο αυτό μοιάζει λίγο με το «άρωμα» του Πάτρικ Ζισκίντ, αλλά δε θα σκοτώσουμε κανέναν εμείς...

Περπατώντας στο δάσος, αν βρεθείτε αυτή την εποχή, θα δείτε έναν θάμνο ολάνθιστο. Μικρά λευκά λουλουδάκια,  πανέμορφα και μοσχομυριστά.

 

 

Αυτός ο θάμνος λέγεται Κουφοξυλιά ή μπορεί να τον ακούσετε και σαν Σαμπούκο ή Ζαμπούκο.

 

Στα Αγγλικά, ονομάζεται Elderflower bush.

 

Από τα παλιά χρόνια το εκχύλισμα του καρπού του φυτού είναι από τα καλύτερα φάρμακα κατά της γρίπης ακόμα και του απλού έρπητα. Τα ίδια ισχύουν και για το λουλούδι του.

Εμείς λοιπόν θα πάρουμε το λουλούδι του και θα το κάνουμε σιρόπι.

Το σιρόπι αυτό, αν το διαλύσουμε σε παγωμένο νερό, θα πάρουμε ένα τρομερό αναψυκτικό, τόσο αρωματικό όσο δεν φαντάζεστε και θα είναι ό,τι καλύτερο για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.

 

 

Βέβαια, αν βάλουμε και λίγη βότκα, παγάκια  και λίγο λεμόνι, κάνουμε και ένα τρομερό κοκτέιλ που είναι υπέροχο για τα βράδια στο μπαλκόνι...

Το τρομερό είναι ότι με τον ίδιο τρόπο μπορούμε να πάρουμε το άρωμα και από ό,τι άλλο μυριστικό θέλουμε...

 

Από γιασεμί, από λεβάντα, από τριαντάφυλλα ή οποιοδήποτε μείγμα από αυτά...

 

Δείτε λοιπόν τη συνταγή και εντυπωσιάστε φίλους και γνωστούς.

comments powered by Disqus