Choose section to search
Type to search
Recipe Book
Diary
April 24, 2015
More food testing at Kitchen Lab!

Άλλες 4 συνταγές από εσάς που είδα και μου κέντρισαν το ενδιαφέρον! Πραγματικά ευχαριστώ για την αγάπη σας και τη συμμετοχή σας! 

Ας ξεκινήσουμε λοιπόν...Κάποιες από αυτές ήταν γλυκές, κάποιες αλμυρές, άλλες για πρωινό, άλλη για ένα ενδιαφέρον γλυκό, άλλη για ένα εύκολο βραδινό για την οικογένεια ή τους φίλους σας.

Έκανα λοιπόν μια επιλογή για όλα τα γούστα και όλες τις ώρες και ελπίζω να σας αρέσει αυτή η επιλογή μου. 

Η συνταγή γίνεται με τα συγκεκριμένα λαχανικά αλλά είμαι σίγουρος ότι και ότι άλλο έχετε στο ψυγείο σας μπορείτε να το βάλετε μέσα. 

Μιας και έρχεται καλοκαίρι και η παραλία μας καλεί ας ξεκινήσουμε με μερικά υπέροχα μπιφτέκια. Αλλά τι μπιφτέκια είναι αυτά. Τη συνταγή μας την έστειλε η ''ΜΑΡΙΣΤΕΛΛΑ ΠΡΩΤΟΠΑΠΑ'' και η μεγάλη διαφορά είναι ότι τα μπιφτέκια αυτά δεν έχουν καθόλου κρέας! Μάλιστα δεν έχουν σχεδόν καθόλου λάδι, φυσικά ούτε βούτυρο και είναι επίσης ψημένα στο φούρνο. 

 

 

Η επόμενη συνταγή είναι από την ΒΑΣΩ ΦΑΛΕΤΑ. Ένα σουφλέ με πατάτες όπως η ίδια το λέει… 

Αυτή η συνταγή είναι στην ουσία ένα γκρατέν, ένα φαγητό που ψήνεται σε υψηλή θερμοκρσία και κάνει μια κρούστα από πάνω. Συνήθως πάνω πάνω έχει τυριά ή μια μπεσαμέλ, κάτι πάντως που να λιώνει και να παίρνει ωραίο χρώμα. 

Στην περίπτωση της Βάσως έχουμε να κάνουμε με ένα γκρατέν με μια ωραία μπεσαμέλ, πάνω από λαχανικά… 

Όχι ένα πιάτο με λίγες θερμίδες αλλά ένα φαγητό με λίγα λιπαρά. Εξαιρετική πρόταση για ένα πιάτο για όλη την οικογένεια ή για φίλους ένα βράδυ.

Παγωμένο δεν τρώγεται εύκολα αλλά μπορείτε να το ετοιμάσετε, να το βάλετε σε μικρά ταψάκια και και να το καταψύξετε ώστε να το έχετε για άλλες μέρες και απλά να το ψήνετε στο φούρνο.

 

 

Τρίτη συνταγή είναι τα ρολάκια κανέλας της ''ΕΛΕΝΗ ΚΥΡΙΑΚΙΔΟΥ''.

Ότι πρέπει για ένα υπέροχο πρωινό ή για το απόγευμα με τον καφέ σας ή για τα παιδιά σας όταν γυρίσουν από το σχολείο!

Υπέροχα κανελένια, υπέροχα μαλακά, τέλεια! Και αυτά επίσης μπορείτε να τα καταψύξετε πριν τα ψήσετε ώστε όταν θέλετε να τα σερβίρετε απλά τα ψήνετε στο φούρνο για λίγα λεπτά. 

 

 

Τέταρτη και τελευταία συνταγή είναι ένα πολύ ενδιαφέρον και πρωτότυπο κέικ του ''ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΘΕΟΔΩΡΙΤΣΗ''. 

Εκτός από την ενδιαφέρουσα συνταγή του κέικ αυτή καθεαυτή, είναι πολύ ενδιαφέροντα τα υλικά που χρησιμοποιεί, ο τρόπος που το ετοιμάζει καθώς επίσης και το υπέροχο γλάσο που φτιάχνει, λεμονένιο και αρωματικό από όλα τα μπαχαρικά που χρησιμοποιεί.. Προσωπικά το θέλω ακόμα πιο αρωματικό και έντονο!! Αλλά προσωπικά γούστα είναι αυτά. 

Εγώ το έφτιαξα σε στρογγυλή 26άρα φόρμα αλλά άνετα ψήνεται σε μικρές ορθογώνιες φόρμες της οποίες μπορείτε να καταψύξετε και να τις αποψύξετε όταν χρειάζονται. 

 

 

Δεν ξέρω τι με έπιασε και σας λέω τόσες πληροφορίες για το πως να αποθηκεύσετε τις μαγειρικές σας. Ίσως γιατί θεωρώ την οικιακή οικονομία από τα πιο σημαντικά πράγματα στις μέρες μας. Δεν πετάμε τίποτε και πρέπει να αρχίσουμε να σκεφτόμαστε πιο έξυπνα ώστε να πετυχαίνουμε πολύ καλύτερη οικονομία στην κουζίνα μας. 

Επιφυλάσσομαι και για ακόμα πιο πολλές συνταγές δικές σας...Μη ξεχνάτε ότι μπορείτε να αποθηκεύσετε τις αγαπημένες σας συνταγές στο Βιβλίο Συνταγών σας

Καλά Μαγειρέματα!

 
comments powered by Disqus