Choose section to search
Type to search
Recipe Book
Diary
August 4, 2015
A walk through the Farmer’s Market!

Καλημέρα σας!
Τρελαίνομαι να πηγαίνω στη Λαϊκή... Είναι από τα αγαπημένα μου πράγματα! Ιδίως νωρίς το πρωί, όταν οι άνθρωποι εκεί ακόμα στήνουν τους πάγκους τους... πίνουν καφέ... αστειεύονται με τους δίπλα... τα προϊόντα τους είναι ολόφρεσκα και έχουν επάνω τους ακόμα την πρωινή δροσιά!

Η κάθε μια λαϊκή είναι διαφορετική, αν και να σας πω, από τις αγαπημένες μου είναι αυτή των Βριλησσίων, μιας και γίνεται σε ένα φαρδύ δρόμο με αρκετό χώρο ανάμεσα στους πάγκους...

Βρέθηκα εκεί την Παρασκευή και έβγαλα φωτογραφίες από αυτά που μου κέντρισαν το ενδιαφέρον. Θέλω να τα μοιραστώ μαζί σας…

Φυσικά υπήρχαν τα κλασσικά, όπως ντομάτες, πιπεριές και μελιτζάνες. Καλοκαίρι γαρ, και φυσικά τα προϊόντα αυτά ήταν άφθονα στους πάγκους. Και όχι μόνο θερμοκηπίου αλλά υπαίθριες ντομάτες και πιπεριές που μοσχοβολούσαν!
Δοκιμάστε τις στα γεμιστά μας μπιφτέκια με ντομάτα


 

Κολοκυθάκια ακόμα με τα λουλούδια τους, ότι πιο όμορφο για να γίνουν γεμιστά αλλά και κέικ όπως αυτή η καρυδόπιτα!


 

Είδα πολύ ωραία Αργίτικα πεπόνια που βγήκαν με φόρα στους πάγκους αλλά και τα ροδάκινα “ούφο”, ωραία υπερνόστιμα ροδάκινα που αξίζει να δοκιμάσετε…

 

                                    

 

Ετοιμάστε την τάρτα με ροδάκινα και βερίκοκα που έχω στο σάιτ με αυτά και θα με θυμηθείτε!

Είδα και τα πρώτα φρέσκα λεμόνια.. ακόμα πολύ “ξινά” αλλά το υπέροχο άρωμά τους ακόμα πιο έντονο.

 

 

Καλαμπόκι φρέσκο στη συνταγή αυτής της υπέροχης τάρτας!

 

 

Αντικαταστείστε την κονσέρβα καλαμπόκι με τους σπόρους από 2-3 μεγάλα καλαμπόκια και βάλτε και ωραίες ντομάτες και κλάψτε από τη γεύση!

Για το τέλος σας άφησα τρία προϊόντα που βρήκα και είναι αρκετά ενδιαφέροντα και δεν τα βρίσκεις τόσο συχνά.

Γλυστρίδα είναι το ένα… Ζιζάνιο των αγρών με ωραία γεμάτη πιπεράτη γεύση. Τέλειο σε μια σαλάτα με ντομάτα.. Απλά βάζουμε τα τρυφερά του φύλλα.

 

 

Στύφνο… Άλλο ένα ζιζάνιο που ανήκει στην ίδια οικογένεια με τις ντομάτες και τις πιπεριές.
Υπέροχο βραστό μαζί με βλίτα σαν σαλάτα…

 

 

Και τέλος οι κολοκυθοκορφάδες.. Κορυφές από τα φυτά της κολοκυθιάς με τα λουλούδια τους και ίσως και μικρά κολοκυθάκια… Τα καθαρίζουμε καλά γιατί μπορεί να έχουν ίνες και τα κάνουμε γιαχνί με πατατούλες.

 

Αυτά για την ώρα…

Ελπίζω να σας άνοιξα την όρεξη για ωραία προϊόντα... Περάστε μια βόλτα από την Λαϊκή της γειτονιάς σας! Περισσότερα στην επόμενη βόλτα μου!

 

 

comments powered by Disqus