Choose section to search
Type to search
Recipe Book
Diary
August 26, 2016
It's summer... and it smells like the sea!!

Αυτό που μου αρέσει πάρα πολύ από το καλοκαίρι, είναι το μπλε της θάλασσας, ο λαμπερός ήλιος, οι φίλοι, το καλοκαιρινό αεράκι, και φυσικά όλα αυτά τα θαλασσινά και φρέσκα πιάτα που μπορώ να μαγειρεύω και να απολαμβάνω κάθε μέρα.

Πείτε την αλήθεια!! Και σε ποιον δεν αρέσουν οι γαρίδες, το χταποδάκι, τα καλαμάρια, τα φρέσκα μύδια, η αθερίνα και ο γαύρος; Δροσερές και αλατισμένες γεύσεις με πλούσιο άρωμα θάλασσας,  και πιάτα απλά, που θυμίζουν μόνο Μεσόγειο και Ελλάδα.

Σκέφτηκα λοιπόν, επειδή αγαπώ τόσο πολύ το καλοκαίρι, να σας δώσω τις αγαπημένες μου συνταγές  με φρέσκα ψάρια, θαλασσινά,  και λίγα μυρωδικά, για να φτιάξετε υπέροχους μεζέδες και τα πιο αξέχαστα κυρίως πιάτα!

Ας ξεκινήσουμε λοιπόν με συνταγές που τις αγαπώ, τις φτιάχνω χρόνια τώρα και σας υπόσχομαι θα είναι ότι πιο νόστιμο έχετε φάει ποτέ σας!! 

Ανατολίτικα μύδια με γάλα καρύδας και κόλιανδρο

Χταπόδι με σάλτσα πορτοκάλι

Burger με τόνο

Σολομός σοτέ με σπανάκι και ντοματίνια

Αθερίνα τηγανητή με σάλτσα ταρτάρ

Γαριδοκεφτέδες

Τραγανό φιλέτο ψαριού με sauce tartar γιαουρτιού

Γαύρος τηγανητός με μυρωδικά

Κριθαρότο με καλαμαράκια, σπανάκι και γκρεμολάτα αρωματικών

Mac 'n' Cheese με γαρίδες

Και για εσάς που θέλετε κι' άλλες συνταγές σας έχω στο site μου όλες τις θαλασσινές και super καλοκαιρινές συνταγές μου!! Μπείτε εδώ, πιάστε κουτάλες και κατσαρόλες,  και ξεκινήστε το μαγείρεμα.

Άκης

comments powered by Disqus