Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Αλμυρές Πίτες & Τάρτες
Συνταγή Μέλους:

Φωλιες με κιμα και μπεσαμελ

Φωλιες με κιμα και μπεσαμελ
Συνταγή Μέλους

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Σε ενα τηγανι σωταρουμε το κρεμμυδι, την πιπερια και το καροτο. Μολις σωταριστουν καλα ριχνουμε μεσα και τον κιμα και τον διαλυουμε καλα με μια ξυλινη κουταλα.
  • Μολις διαλυθει και ψηθει, ριχνουμε και την σαλτσα νταματας. Προσθετουμε λιγο νερο και αφηνουμε να ψηθει.
  • Επειτα κανουμε την μπεσαμελ βαζοντας σε μια κατσαρολα το βουτυρο μεχρι να λιωσει και μολις λιωσει εντελως ριχνουμε το αλευρι και το γαλα(ζεστο για να μη σβολιασει η μπεσαμελ). Ανακατευουμε συνεχεια με ενα συρμα μεχρι να αρχισει να πηζει. Βγαζουμε απο τη φωτια και τις δυο παρασκευες.
  • Επειτα, παιρνουμε τις στρογγυλες σφολιατες και τις βαζουμε στο ταψι για τα κεκακια. Βαζουμε μεσα 2 κουταλιες κιμα, κασερι τριμμενο και λιγη μπεσαμελ απο πανω.
  • Επαναλαμβάνουμε για ολες τις σφολιατες.
  • Βαζουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180βαθμούς μεχρι να ροδισουν (50 λεπτα περιπου).
  • Ξεφορμαρουμε και σερβιρουμε.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5
(2)
Stars 4
(0)
Stars 3
(0)
Stars 2
(0)
Stars 1
(0)
comments powered by Disqus