Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Αλμυρές Πίτες & Τάρτες

Γρήγορη σπανακόπιτα

  • Χορτοφαγική διατροφή

    Διατροφή βασισμένη σε δημητριακά, όσπρια, ξηρούς καρπούς, σπόρους, λαχανικά, φρούτα και παράγωγα ζωικών τροφών όπως μέλι και αυγά. Αποκλείει τροφές όπως το κρέας, το ψάρι, τα μαλάκια.

  • Διατροφή χωρίς ξηρούς καρπούς

    Ακολουθείται συνήθως όταν υπάρχει αλλεργία στους ξηρούς καρπούς.

Μέθοδος Εκτέλεσης

Photo credit: G. Drakopoulos

  • Αφήνουμε το σπανάκι έξω να ξεπαγώσει και αφού έρθει στη θερμοκρασία περιβάλλοντος το στύβουμε καλά να φύγουν όλα τα υγρά του.
  • Απλώνουμε τη σφολιάτα σε ένα ταψί και την τρυπάμε με ένα πιρούνι παντού. Ανάβουμε τον φούρνο στους 190ο C στον αέρα και όταν φτάσει στη θερμοκρασία αυτή ψήνουμε τη σφολιάτα για 10 λεπτά.
  • Τη σφολιάτα την βάζουμε σε ένα από τα πάνω ράφια του φούρνου, πάνω από το επίπεδο του ανεμιστήρα. Με τον τρόπο αυτό βοηθάμε τη σφολιάτα να φουσκώσει καλά μιας και ψήνουμε από κάτω και ο αέρας δεν τη χτυπά στην πάνω μεριά της.
  • Καθώς ψήνεται η σφολιάτα βάζουμε το σπανάκι στο μούλτι με την κρέμα γάλακτος, τη μισή φέτα, τα αυγά και τα χτυπάμε αλλά όχι τόσο ώστε να γίνει χυλός εντελώς το σπανάκι, απλά να ανακατευτούν καλά.
  • Βγάζουμε τη σφολιάτα από τον φούρνο, την πατάμε για να καθίσει μιας και θα έχει σίγουρα φουσκώσει και βάζουμε με ένα κουτάλι τη γέμιση από πάνω. Πάνω σκορπίζουμε το υπόλοιπο τυρί σε κομματάκια και το τυρί κρέμα σε μικρά κομματάκια με ένα κουταλάκι.
  • Ψήνουμε για 15 λεπτά ακόμα μέχρι να πήξει η γέμιση και σερβίρουμε σε κομμάτια πασπαλίζοντας με τον άνηθο, το κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένη ντομάτα και το ξύσμα λεμονιού.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5
(35)
Stars 4
(6)
Stars 3
(0)
Stars 2
(2)
Stars 1
(3)

Διατροφικός
πίνακας

Διατροφική αξία ανά μερίδα

363
Θερμίδες (kcal)
18 %

Θερμίδες

Δείχνει πόση ενέργεια αποδίδουν τα τρόφιμα στον οργανισμό και η ημερήσια πρόσληψη εξαρτάται κυρίως από το βάρος, το φύλο και τη φυσική δραστηριότητα του ατόμου. Υπολογίζεται στις 2000 kcal ημερησίως για έναν μέσο ενήλικα άνθρωπο.

27.0
Λιπαρά (γρ.)
39 %

Λιπαρά Οξέα

Απαραίτητα για να δώσουν ενέργεια στον οργανισμό, ενώ βοηθάνε στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος. Χωρίζονται σε κορεσμένα "κακά" και ακόρεστα "καλά" λιπαρά.

16.0
Κορ.Λίπη (γρ.)
80 %

Κορεσμένα Λιπαρά

Τα "κακά" λιπαρά, βρίσκονται κυρίως στις ζωικές τροφές και καλό είναι να ελέγχετε την ποσότητα που καταναλώνετε ημερησίως.

18.0
Υδατ/κες (γρ.)
7 %

Υδατάνθρακες

Βασική πηγή ενέργειας του οργανισμού, με χαρακτηριστικά παραδείγματα το ψωμί, τα δημητριακά και τα ζυμαρικά. Προτιμήστε φαγητά ολικής αλέσεως μιας και φέρνουν κορεσμό ενώ έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία.

3.2
Σάκχαρα (γρ.)
4 %

Σάκχαρα

Είναι σημαντικό να επιδιώκουμε να καταναλώνουμε σάκχαρα που προέρχονται από ακατέργαστα φαγητά και να περιορίζουμε την επεξεργασμένη ζάχαρη. Καλό είναι να τσεκάρετε τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζετε για να υπολογίζετε πόσο περίπου καταναλώνετε ημερησίως.

11.0
Πρωτεΐνη (γρ.)
22 %

Πρωτεΐνη

Απαραίτητη για την ανάπτυξη των μυών και τη λειτουργία των κυττάρων. Βρίσκεται στο κρέας, στο ψάρι, στα γαλακτοκομικά, στα αυγά, στα όσπρια, στους ξηρούς καρπούς και στους σπόρους.

2.2
Φυτικές Ίνες (γρ.)
9 %

Φυτικές ίνες

Βρίσκονται κυρίως στις φυτικές τροφές και βοηθάνε στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση ενός ισορροπημένου βάρους. Στόχος είναι τουλάχιστον 25 γρ. φυτικών ινών ημερησίως.

1.1
Αλάτι
(γρ.)
18 %

Αλάτι

Μία μικρή ποσότητα ημερησίως είναι απαραίτητη για τον οργανισμό. Προσέξτε απλά να μην το υπερκαταναλώνετε και να μη ξεπερνάτε τα 6 γρ. ημερησίως.

*Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

*Για τον υπολογισμό των στοιχείων του πίνακα χρησιμοποιείται λογισμικό Nutritics logo

comments powered by Disqus