Για τη ζύμη
- 850 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 350 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 300 γρ. σπορέλαιο
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.σ. ξίδι από λευκό κρασί
- 1 κ.γ. ρίγανη ξερή
Για τη γέμιση
- 400 γρ. τυρί κρέμα
- 1 κ.σ. άνηθο
- αλάτι
- πιπέρι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
Για τη σύνθεση
- 500 γρ. φέτα
- 300 γρ. ντοματίνια
- ½ αγγούρι
- 100 γρ. ελιές
Για το σερβίρισμα
- ρίγανη ξερή και φρέσκια
- βασιλικό
- 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο