Για τη ζύμη
- 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 90 γρ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
- 230 γρ. νερό
- αλάτι
Για τη γέμιση
- 200 γρ. φέτα
- 200 γρ. τυρί κρέμα
- 100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
- 1 αβγό
- 1 κ.σ. ρίγανη
- πιπέρι
- 250 γρ. ελαιόλαδο, γα το τηγάνισμα
Για το σερβίρισμα
- 2 κ.σ. μέλι
- 1 κ.σ. σουσάμι
- φύλλα δυόσμου