Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Γλυκά

Αφράτα σοκολατένια brownies

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρι ή σε φούρνο μικροκυμάτων στα 700watt gia 1 λεπτό. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά και στη συνέχεια τα ενσωματώνουμε μαζί και τα αφήνουμε να κρυώνουν (είναι σημαντικό το μείγμα σοκολάτας να είναι χλιαρό γιατί θα λιώσουνε οι σταγόνες σοκολάτας που θα βάλουμε στο τέλος αν το μείγμα σοκολάτας είναι καυτό).
  • Βάζουμε στον κάδο του μίξερ, τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε για 4-5 λεπτά στη γρήγορη ταχύτητα για να αφρατέψουν ελαφρώς με το φτερό.
  • Προσθέτουμε το μείγμα της σοκολάτας με το βούτυρο και ανακατεύουμε λίγο ακόμα.
  • Σε ενα μπολ, ανακατεύουμε όλες τις σκόνες μαζί αφού τις έχουμε κοσκινίσει και τις προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών.Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή ζύμη.
  • Τέλος προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας. Η συγκεκριμένη ζύμη είναι αρκετά ρευστή!
  • Αδειάζουμε τη ζύμη σε ένα μπολ και την αφήνουμε για 2 ώρες στο ψυγείο να σφίξει.
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς.
  • Στη συνέχεια πλάθουμε μπαλάκια των 50 γρ. τα τοποθετούμε σε λαμαρίνα αφήνοντας κενό μεταξύ τους 3-4 εκ γιατί τα μπισκότα θα απλώσουν κατά το ψήσιμο. Τα ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 9 λεπτά.
  • Η ζύμη διατηρείται στο ψυγείο 5 ημέρες και 5 μήνες στην κατάψυξη (άψητα έτοιμα μπαλάκια).
  • Για να απλώσουνε σωστά τα μπισκότα πρέπει να είναι η ζύμη σε θερμοκρασία δωματίου.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5 965280a274e7faaa3ab948cbf65b3e63cafd3a357c9a1db9ace6cb5ab0ca420b
(41)
Stars 4 7a9178270a01a919f143a86d02d23da24820e7cf7d8785260b287b505604249a
(6)
Stars 3 c9ab54a9391cb4e2af3c2a4c4675bedbe4c0f240b47f2deb664d8e5e3214bb49
(0)
Stars 2 c2271760a84c41b554ecf1d1b2b17a4774d017e08924e9c4b7bd07ffe0c53648
(0)
Stars 1 d2c64104eb0fa01541d9f73e1face12dcf9db387d50b23e382af06ebc6f3d651
(0)

Διατροφικός
πίνακας

Διατροφική αξία ανά μερίδα

450
Θερμίδες (kcal)
23 %

Θερμίδες

Δείχνει πόση ενέργεια αποδίδουν τα τρόφιμα στον οργανισμό και η ημερήσια πρόσληψη εξαρτάται κυρίως από το βάρος, το φύλο και τη φυσική δραστηριότητα του ατόμου. Υπολογίζεται στις 2000 kcal ημερησίως για έναν μέσο ενήλικα άνθρωπο.

25.6
Λιπαρά (γρ.)
37 %

Λιπαρά Οξέα

Απαραίτητα για να δώσουν ενέργεια στον οργανισμό, ενώ βοηθάνε στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος. Χωρίζονται σε κορεσμένα "κακά" και ακόρεστα "καλά" λιπαρά.

15.1
Κορ.Λίπη (γρ.)
75 %

Κορεσμένα Λιπαρά

Τα "κακά" λιπαρά, βρίσκονται κυρίως στις ζωικές τροφές και καλό είναι να ελέγχετε την ποσότητα που καταναλώνετε ημερησίως.

44.0
Υδατ/κες (γρ.)
17 %

Υδατάνθρακες

Βασική πηγή ενέργειας του οργανισμού, με χαρακτηριστικά παραδείγματα το ψωμί, τα δημητριακά και τα ζυμαρικά. Προτιμήστε φαγητά ολικής αλέσεως μιας και φέρνουν κορεσμό ενώ έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία.

32.6
Σάκχαρα (γρ.)
36 %

Σάκχαρα

Είναι σημαντικό να επιδιώκουμε να καταναλώνουμε σάκχαρα που προέρχονται από ακατέργαστα φαγητά και να περιορίζουμε την επεξεργασμένη ζάχαρη. Καλό είναι να τσεκάρετε τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζετε για να υπολογίζετε πόσο περίπου καταναλώνετε ημερησίως.

8.5
Πρωτεΐνη (γρ.)
17 %

Πρωτεΐνη

Απαραίτητη για την ανάπτυξη των μυών και τη λειτουργία των κυττάρων. Βρίσκεται στο κρέας, στο ψάρι, στα γαλακτοκομικά, στα αυγά, στα όσπρια, στους ξηρούς καρπούς και στους σπόρους.

5.2
Φυτικές Ίνες (γρ.)
21 %

Φυτικές ίνες

Βρίσκονται κυρίως στις φυτικές τροφές και βοηθάνε στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση ενός ισορροπημένου βάρους. Στόχος είναι τουλάχιστον 25 γρ. φυτικών ινών ημερησίως.

0.18
Αλάτι
(γρ.)
3 %

Αλάτι

Μία μικρή ποσότητα ημερησίως είναι απαραίτητη για τον οργανισμό. Προσέξτε απλά να μην το υπερκαταναλώνετε και να μη ξεπερνάτε τα 6 γρ. ημερησίως.

*Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

*Για τον υπολογισμό των στοιχείων του πίνακα χρησιμοποιείται λογισμικό Nutritics logo 917a1b6ba55874b5d139866e10c236ccff8cbaa226cb4c05ba54efca0b20cc63

comments powered by Disqus