Για τη βάση
- 320 γρ. μπισκότα βρόμης «Τα μπισκότα του Άκη»
- 100 γρ. βούτυρο λιωμένο
Για την κρέμα
- 100 γρ. χυμό πορτοκάλι
- 15 γρ. φύλλα ζελατίνης
- 500 γρ. τυρί κρέμα
- 380 γρ. μπανάνες
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος
- 200 γρ. ζάχαρη άχνη
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- ½ κ.γ. κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής σε πάστα
- 100 γρ. έτοιμο ζελέ μπανάνα
Για το σερβίρισμα
- φύλλα δυόσμου