Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Γλυκά
Συνταγή Μέλους:

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΚΑΡΙΟΚΕΣ

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΚΑΡΙΟΚΕΣ
Συνταγή Μέλους

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνουμε τη κρέμα γάλακτος μαζί με τις φλόκες, το υποβρύχιο και το βούτυρο.
  • Ανακατεύουμε με το σύρμα να ενσωματωθούν τα υλικά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ έχουμε βάλει όλα τα υπόλοιπα υλικά: τα μουστοκούλουρα τριμμένα, τα cranberries, τη κρέμα κάστανο, τα κάστανα χοντροκομμένα, τα Μιράντα τριμμένα, το παντεσπάνι ή κέϊκ σε ψίχουλα, το κακάο, το γαρύφαλλο, τη κανέλα, το μοσχοκάρυδο, και το λικέρ, τα ανακατεύουμε όλα μαζί καλά με μια κουτάλα.
  • Ρίχνουμε το υγρό μείγμα της κρέμας γάλακτος και με τη κουτάλα ανακατεύουμε πολύ καλά να βραχούν όλα τα υλικά μας για 3 λεπτά περίπου.
  • Παίρνουμε 2 λαδόκολες και ρίχνουμε τη μισή ποσότητα πάνω σε μια λαδόκολα και φτιάχνουμε τη ζύμη σε σχήμα κυλινδρικό.
  • Το τυλίγουμε και φτιάχνουμε στην άλλη λαδόκολα ακόμα ένα .
  • Τα μεταφέρουμε στη κατάψυξη πάνω σε ένα δισκάκι (για να μη χαλάσει το σχήμα) και το αφήνουμε όλο το βράδυ.
  • Την επόμενη μέρα βγάζουμε από τη κατάψυξη και λιώνουμε τη κουβερτούρα μαζί με το φρέσκο γάλα σε μπεν- μαρί.
  • Ανακατεύουμε με το σύρμα να γίνει ομοιόμορφο μείγμα και προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε να ενσωματωθεί.
  • Αποσύρουμε από τη φωτιά, κόβουμε το''σαλάμι'' μας σε χοντρες φέτες του 1 με 1,5 εκατοστού περίπου και με ένα πιρούνι βυθίζουμε τη καριόκα να πάει πάνω- κάτω η σοκολάτα.
  • Αφήνουμε να στεγνώσει καλά η σοκολάτα πάνω στη λαδόκολα .
  • Τις βάζετε σε μια πιατέλα και απλά εξαφανίζονται! Καλή σας απόλαυση!
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5
(0)
Stars 4
(0)
Stars 3
(1)
Stars 2
(0)
Stars 1
(2)
comments powered by Disqus