Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Γλυκά
Κουρκουμπίνια
Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι να βράσουν.
  • Μόλις αρχίζει να βράζει αφήνουμε άλλο 1 λεπτό και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. 
  • Αλείφουμε ένα φύλλο κρούστας με σπορέλαιο και στην άκρη γύρω - γύρω με λίγο νερό και πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι για να κολλήσει το ένα φύλλο με το άλλο.
  • Από πάνω βάζουμε άλλο ένα φύλλο και αλείφουμε με σπορέλαιο εκτός από 5 εκατοστά, που αλείφουμε με νερό και πασπαλίζουμε, και πάλι, με αλεύρι. 
  • Τυλίγουμε κυλινδρικά το φύλλο και προσέχουμε εκεί που αλείψαμε με το νερό και το αλεύρι να κολλήσει καλά. 
  • Συνεχίζουμε με όλα τα φύλλα και αφήνουμε στην άκρη. 
  • Βγαίνουν συνολικά 5 "μπαστουνάκια".
  • Αφήνουμε 20 λεπτά να κάτσει το φύλλο και να κολλήσει. 
  • Κόβουμε σε μικρούς κυλίνδρους των 1.5 εκατοστών και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να χρυσίσουν.
  • Από το τηγάνι τα μεταφέρουμε σε απορροφητικό χαρτί και κατευθείαν όσο είναι ζεστά στο κρύο σιρόπι. Αφήνουμε 1 λεπτό στο σιρόπι και τα αποσύρουμε με μια τρυπητή κουτάλα.
  • Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με όλα τα κουρκουμπίνια. 
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
(52)
Stars 5 965280a274e7faaa3ab948cbf65b3e63cafd3a357c9a1db9ace6cb5ab0ca420b
(6)
Stars 4 7a9178270a01a919f143a86d02d23da24820e7cf7d8785260b287b505604249a
(0)
Stars 3 c9ab54a9391cb4e2af3c2a4c4675bedbe4c0f240b47f2deb664d8e5e3214bb49
(2)
Stars 2 c2271760a84c41b554ecf1d1b2b17a4774d017e08924e9c4b7bd07ffe0c53648
(0)
Stars 1 d2c64104eb0fa01541d9f73e1face12dcf9db387d50b23e382af06ebc6f3d651

Διατροφικός
πίνακας

Διατροφική αξία ανά μερίδα

487
Θερμίδες (kcal)
24 %
5.6
Λιπαρά (γρ.)
8 %
1.0
Κορ.Λίπη (γρ.)
5 %
104.0
Υδατ/κες (γρ.)
40 %
75.0
Σάκχαρα (γρ.)
83 %
4.7
Πρωτεΐνη (γρ.)
9 %
1.9
Φυτικές Ίνες (γρ.)
8 %
0.5
Αλάτι
(γρ.)
8 %

*Με βάση την προσλαμβανόμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.