Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Γλυκά
Συνταγή Μέλους:

Λικέρ λεμόνι όλο αρώματα

Λικέρ λεμόνι όλο αρώματα
Συνταγή Μέλους

Μέθοδος Εκτέλεσης

Κατ’ αρχήν να πούμε πως τα λεμόνια που θα χρησιμοποιήσουμε πρέπει να είναι βιολογικά (ακέρωτα) και όσο πιο φρέσκα γίνεται.

  • Βάζουμε σε καθαρή γυάλα με καπάκι που να κλείνει αεροστεγώς τις φλούδες από τα λεμόνια μαζί με τη βότκα. Κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε σε σκιερό μέρος (σε ένα ντουλάπι της κουζίνας μας).
  • Μετά από 5 μέρες βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το νερό, τη ζάχαρη, το θυμάρι και το δενδρολίβανο και τα βάζουμε να βράσουν.
  • Μόλις το σιρόπι πάρει βράσει και λιώσει η ζάχαρη προσθέτουμε και το μέλι, σκεπάζουμε και αφαιρούμε από τη φωτιά.
  • Μόλις κρυώσει το σιρόπι μας, μαζί με τα αρωματικά το προσθέτουμε στη γυάλα με τη βότκα και τις φλούδες και ξανάκλείνουμε το βάζο μας.. και το αφήνουμε πάλι στο ίδιο μέρος.
  • Μετά από άλλες 3 μέρες σουρώνουμε σε διπλό τούλι ή τουλμπάνι χωρίς όμως να πιέσουμε με τα χέρια μας τις φλούδες και τα αρωματικά που θα μείνουν για να βγάλουμε περισσότερο ποτό… γιατί έτσι θα μας θολώσει το λικέρ μας!
  • Βάζουμε το λικέρ μας στα καθαρά μπουκάλια μας και το αφήνουμε άλλες 4 μέρες να ωριμάσει πριν το καταναλώσουμε.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5
(12)
Stars 4
(0)
Stars 3
(0)
Stars 2
(0)
Stars 1
(0)
comments powered by Disqus