- 180 γρ. γάλα, χλιαρό
- 2 1/2 κ.γ. μαγιά ξηρή
- 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 2 κρόκους
- 1 κ.γ. σιρόπι, βανίλια
- 2 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο
- ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
- 330 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 1/4 κ.γ. αλάτι, χοντρό
- ηλιέλαιο, για τηγάνισμα
Για σερβίρισμα
- 160 γρ. μαρμελάδα, της αρεσκείας σας
- 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
- τρούφα, χρωματιστή
Για σοκολατένιο γλάσο
- 1 κ.σ. κακάο
- 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
- 1 κ.σ. γάλα
Για λευκό γλάσο
- 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
- 1 κ.σ. γάλα