Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Γλυκά

Πεϊνιρλί σοκολάτας

  • Διατροφή χωρίς αυγά

    Ακολουθείται συνήθως όταν υπάρχει κάποια αλλεργία στη συγκεκριμένη τροφή.

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το νερό, τη μαγιά και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός. Ιδανικά αφήνουμε 10-15 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
  • Προσθέτουμε το αλεύρι, αλάτι, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, την πραλίνα και χτυπάμε με τον γάντζο, σε δυνατή ταχύτητα, για 6-7 λεπτά.
  • Μεταφέρουμε τη ζύμη σε λαδωμένο μπολ, καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220ο C στον αέρα και βάζουμε μέσα ένα ταψί ανάποδα για να κάψει καλά.
  • Κόβουμε τη ζύμη σε 6 κομμάτια. Παίρνουμε το ένα κομμάτι και το βάζουμε στον πάγκο εργασίας μας που έχουμε απλώσει σιμιγδάλι.
  • Πασπαλίζουμε τη ζύμη μας με λίγο σιμιγδάλι και πλάθουμε με έναν πλάστη σε οβάλ σχήμα περίπου 20-25 εκ.
  • Γυρνάμε περιμετρικά τη ζύμη προς τα μέσα για να δώσουμε το σχήμα του πεϊνιρλί.
  • Βάζουμε με ένα κουτάλι εσωτερικά το μασκαρπόνε, την πραλίνα, απλώνουμε τις μπανάνες σε φέτες, φουντούκια και τα marshmallows.
  • Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα υλικά.
  • Απλώνουμε λίγο σιμιγδάλι σε ένα ταψί και τοποθετούμε πάνω τα πεϊνιρλί.
  • Μεταφέρουμε προσεκτικά στο καυτό ταψί και ψήνουμε για 10-15 λεπτά.
  • Σερβίρουμε με λιωμένη κουβερτούρα.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5
(24)
Stars 4
(1)
Stars 3
(0)
Stars 2
(0)
Stars 1
(0)

Διατροφικός
πίνακας

Διατροφική αξία ανά μερίδα

930
Θερμίδες (kcal)
47 %

Θερμίδες

Δείχνει πόση ενέργεια αποδίδουν τα τρόφιμα στον οργανισμό και η ημερήσια πρόσληψη εξαρτάται κυρίως από το βάρος, το φύλο και τη φυσική δραστηριότητα του ατόμου. Υπολογίζεται στις 2000 kcal ημερησίως για έναν μέσο ενήλικα άνθρωπο.

47.0
Λιπαρά (γρ.)
67 %

Λιπαρά Οξέα

Απαραίτητα για να δώσουν ενέργεια στον οργανισμό, ενώ βοηθάνε στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος. Χωρίζονται σε κορεσμένα "κακά" και ακόρεστα "καλά" λιπαρά.

17.0
Κορ.Λίπη (γρ.)
85 %

Κορεσμένα Λιπαρά

Τα "κακά" λιπαρά, βρίσκονται κυρίως στις ζωικές τροφές και καλό είναι να ελέγχετε την ποσότητα που καταναλώνετε ημερησίως.

111.0
Υδατ/κες (γρ.)
43 %

Υδατάνθρακες

Βασική πηγή ενέργειας του οργανισμού, με χαρακτηριστικά παραδείγματα το ψωμί, τα δημητριακά και τα ζυμαρικά. Προτιμήστε φαγητά ολικής αλέσεως μιας και φέρνουν κορεσμό ενώ έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία.

49.0
Σάκχαρα (γρ.)
54 %

Σάκχαρα

Είναι σημαντικό να επιδιώκουμε να καταναλώνουμε σάκχαρα που προέρχονται από ακατέργαστα φαγητά και να περιορίζουμε την επεξεργασμένη ζάχαρη. Καλό είναι να τσεκάρετε τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζετε για να υπολογίζετε πόσο περίπου καταναλώνετε ημερησίως.

14.0
Πρωτεΐνη (γρ.)
28 %

Πρωτεΐνη

Απαραίτητη για την ανάπτυξη των μυών και τη λειτουργία των κυττάρων. Βρίσκεται στο κρέας, στο ψάρι, στα γαλακτοκομικά, στα αυγά, στα όσπρια, στους ξηρούς καρπούς και στους σπόρους.

5.1
Φυτικές Ίνες (γρ.)
20 %

Φυτικές ίνες

Βρίσκονται κυρίως στις φυτικές τροφές και βοηθάνε στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση ενός ισορροπημένου βάρους. Στόχος είναι τουλάχιστον 25 γρ. φυτικών ινών ημερησίως.

0.3
Αλάτι
(γρ.)
5 %

Αλάτι

Μία μικρή ποσότητα ημερησίως είναι απαραίτητη για τον οργανισμό. Προσέξτε απλά να μην το υπερκαταναλώνετε και να μη ξεπερνάτε τα 6 γρ. ημερησίως.

*Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

*Ο διατροφικός πίνακας και τα διατροφικά σύμβολα αφορούν τη βασική συνταγή και όχι τις προτάσεις σερβιρίσματος.

*Για τον υπολογισμό των στοιχείων του πίνακα χρησιμοποιείται λογισμικό Nutritics logo

comments powered by Disqus