Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Γλυκά

Ρολά κανέλας με πουρέ κολοκύθας

Μέθοδος Εκτέλεσης

Ευχαριστούμε το μέλος μας, Mary Patoula, για την υπέροχη συνταγή της.

  • Σε ένα μπολ ή στο μίξερ, βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη, τη μαγιά και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η μαγιά.
  • Προσθέτουμε τον πουρέ κολοκύθας, το λιωμένο βούτυρο, το αλεύρι και το αλάτι.
  • Ζυμώνουμε για 2-3 λεπτά (αν η ζύμη μας θέλει παραπάνω υγρασία βάζουμε λίγο γάλα).
  • Καλύπτουμε τη ζύμη με μια μεμβράνη και την αφήνουμε στην άκρη για 1 ώρα περίπου μέχρι να διπλασιαστεί.
  • Όταν φουσκώσει η ζύμη με λίγο αλεύρι στον πάγκο για να μην κολλήσει, την ανοίγουμε σε φύλλο παραλληλόγραμμο 30x45 εκ.
  • Απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια το βούτυρο της γέμισης. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης. 
  • Στη συνέχεια τα απλώνουμε και αυτά σε όλη την επιφάνεια και τα πατάμε λίγο με τα χέρια μας.
  • Στη συνέχεια, τυλίγουμε σε ρολό από τη φαρδιά μεριά και κόβουμε κάθετα σε ρολάκια πάχους 2 εκ.
  • Τα βάζουμε σε ταψί 25x35 εκ. που έχουμε στρώσει λαδόκολλα σε ίδες αποστάσεις μεταξύ τους και τα αφήνουμε 30 λεπτά να φουσκώσουν.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
  • Ψήνουμε για 15-20 λεπτά.
  • Αφαιρούμε και σερβίρουμε.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5
(20)
Stars 4
(1)
Stars 3
(0)
Stars 2
(0)
Stars 1
(0)

Διατροφικός
πίνακας

Διατροφική αξία ανά μερίδα

159
Θερμίδες (kcal)
8 %

Θερμίδες

Δείχνει πόση ενέργεια αποδίδουν τα τρόφιμα στον οργανισμό και η ημερήσια πρόσληψη εξαρτάται κυρίως από το βάρος, το φύλο και τη φυσική δραστηριότητα του ατόμου. Υπολογίζεται στις 2000 kcal ημερησίως για έναν μέσο ενήλικα άνθρωπο.

5.5
Λιπαρά (γρ.)
8 %

Λιπαρά Οξέα

Απαραίτητα για να δώσουν ενέργεια στον οργανισμό, ενώ βοηθάνε στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος. Χωρίζονται σε κορεσμένα "κακά" και ακόρεστα "καλά" λιπαρά.

3.4
Κορ.Λίπη (γρ.)
17 %

Κορεσμένα Λιπαρά

Τα "κακά" λιπαρά, βρίσκονται κυρίως στις ζωικές τροφές και καλό είναι να ελέγχετε την ποσότητα που καταναλώνετε ημερησίως.

23.7
Υδατ/κες (γρ.)
9 %

Υδατάνθρακες

Βασική πηγή ενέργειας του οργανισμού, με χαρακτηριστικά παραδείγματα το ψωμί, τα δημητριακά και τα ζυμαρικά. Προτιμήστε φαγητά ολικής αλέσεως μιας και φέρνουν κορεσμό ενώ έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία.

7.3
Σάκχαρα (γρ.)
8 %

Σάκχαρα

Είναι σημαντικό να επιδιώκουμε να καταναλώνουμε σάκχαρα που προέρχονται από ακατέργαστα φαγητά και να περιορίζουμε την επεξεργασμένη ζάχαρη. Καλό είναι να τσεκάρετε τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζετε για να υπολογίζετε πόσο περίπου καταναλώνετε ημερησίως.

2.8
Πρωτεΐνη (γρ.)
6 %

Πρωτεΐνη

Απαραίτητη για την ανάπτυξη των μυών και τη λειτουργία των κυττάρων. Βρίσκεται στο κρέας, στο ψάρι, στα γαλακτοκομικά, στα αυγά, στα όσπρια, στους ξηρούς καρπούς και στους σπόρους.

1.4
Φυτικές Ίνες (γρ.)
6 %

Φυτικές ίνες

Βρίσκονται κυρίως στις φυτικές τροφές και βοηθάνε στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση ενός ισορροπημένου βάρους. Στόχος είναι τουλάχιστον 25 γρ. φυτικών ινών ημερησίως.

0.04
Αλάτι
(γρ.)
1 %

Αλάτι

Μία μικρή ποσότητα ημερησίως είναι απαραίτητη για τον οργανισμό. Προσέξτε απλά να μην το υπερκαταναλώνετε και να μη ξεπερνάτε τα 6 γρ. ημερησίως.

*Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

*Για τον υπολογισμό των στοιχείων του πίνακα χρησιμοποιείται λογισμικό Nutritics logo

comments powered by Disqus