Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Γλυκές Πίτες & Τάρτες
Πίτα με γλυκοπατάτα και φέτα
Πίτα με γλυκοπατάτα και φέτα
Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Βράζουμε τις πατάτες σε μπόλικο, αλατισμένο νερό.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα.
  • Μόλις βράσουν οι πατάτες, τις σουρώνουμε και τις αφήνουμε για τουλάχιστον 15 λεπτά στο σουρωτήρι, ώστε να φύγει η υγρασία.
  • Μετά τις λιώνουμε σε ενα μπολ με ένα πιρούνι και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, δυόσμο, το αυγό, την φέτα, τη γραβιέρα και το γάλα.
  • Αλείφουμε ένα ταψί 25Χ30 εκ. με λάδι.
  • Ανοίγουμε λίγο το πρώτο φύλλο με τη βοήθεια του πλάστη και έξτρα αλευριού, το στρώνουμε στο ταψί και το αλείφουμε με λάδι.
  • Το φύλλο θέλουμε να εξέχει από το ταψί τουλάχιστον 3-4 εκ.
  • Βάζουμε το μίγμα της γέμισης.
  • Ανοίγουμε το δεύτερο φύλλο με τον ίδιο τρόπο και το τοποθετούμε και αυτό στο ταψί.
  • Και αυτό το φύλλο θέλουμε να εξέχει από το ταψί τουλάχιστον 3-4 εκ.
  • Το αλείφουμε και αυτό με λάδι.
  • Πιάνουμε και τα δύο φύλλα και τα τυλίγουμε στριφτά γύρω-γύρω στο ταψί για να ετοιμάσουμε τον κόθρο.
  • Αλείφουμε τέλος με λάδι και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
  • Βάζουμε την πίτα στον φούρνο στους και ψήνουμε για 50 λεπτά να ροδοκοκκινίσει.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5 965280a274e7faaa3ab948cbf65b3e63cafd3a357c9a1db9ace6cb5ab0ca420b
(6)
Stars 4 7a9178270a01a919f143a86d02d23da24820e7cf7d8785260b287b505604249a
(0)
Stars 3 c9ab54a9391cb4e2af3c2a4c4675bedbe4c0f240b47f2deb664d8e5e3214bb49
(0)
Stars 2 c2271760a84c41b554ecf1d1b2b17a4774d017e08924e9c4b7bd07ffe0c53648
(0)
Stars 1 d2c64104eb0fa01541d9f73e1face12dcf9db387d50b23e382af06ebc6f3d651
(0)