Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Κέικ & Μπισκότα
Brownies
Clock dfcc0e208d138d9bd767c6f1f85dfe28624afa0652c24ad00a1a457ca3ec6e0d
40 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
Shares 5606bf075942176c08f602bcfddfb1eae4f9ffc25749ab7454da85f803864740
Οικογενειακή
Μερίδα/ες
Difficulty ff7c9d703c99daf2ec2af59a591ebe31b6bd74796afe6167236e1316b56ed4a6
1
Βαθμός Δυσκολίας
Μέθοδος Εκτέλεσης

Δεν μπορώ να σας περιγράψω πόσο καιρό μου πήρε να βγάλω την απόλυτη συνταγή για brownie! Μετά από τοοοοοόσες και τοοοοοόσες δοκιμές είμαι περήφανος που μπορώ να σας δώσω την παρακάτω συνταγή! Αυτή πρέπει να τη δοκιμάσετε!!!

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
  • Βάζουμε τα 250 γρ. κουβερτούρα και το βούτυρο σε ένα μεγάλο μεταλλικό μπολ το οποίο το τοποθετούμε πάνω από μία κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει.
  • Ανακατεύουμε με μία μαρίζ μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
  • Αφού λιώσει το βούτυρο και η σοκολάτα, αφαιρούμε το μπολ από τη φωτιά και προσθέτουμε μέσα τη ζάχαρη ανακατεύοντας πολύ καλά.
  • Μετά ρίχνουμε μέσα στο μπολ, ένα ένα τα αυγά ανακατεύοντας και ρίχνουμε και τη βανίλια.
  • Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το κακάο (κοσκινισμένα) ενσωματώνοντας καλά στο μείγμα με τη βοήθεια μίας σπάτουλας.
  • Τέλος προσθέτουμε τα επιπλέον 150 γρ. σοκολάτα και τα ανακατεύουμε και αυτά.
  • Σε ένα ταψί 20x30 εκ. (ή 26 εκ. διάμετρο σε στρογγυλή φόρμα) βάζουμε λαδόκολλα καλύπτοντας τον πάτο και τα πλάγια.
  • Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με κακάο την λαδόκολλα.
  • Ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στον φούρνο για 30-35 λεπτά.
  • Το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε με επιπλέον λιωμένη λευκή και πασπαλίζουμε με κακάο.

 

Tip
Μπορούμε να το απολαύσουμε είτε ζεστό είτε κρύο ανάλογα τις ορέξεις μας... Μη διστάσετε να το συνοδεύσετε με μια μπάλα παγωτού!
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
comments powered by Disqus