Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Κέικ & Μπισκότα
Brownies
Μέθοδος Εκτέλεσης

Δεν μπορώ να σας περιγράψω πόσο καιρό μου πήρε να βγάλω την απόλυτη συνταγή για brownie! Μετά από τοοοοοόσες και τοοοοοόσες δοκιμές είμαι περήφανος που μπορώ να σας δώσω την παρακάτω συνταγή! Αυτή πρέπει να τη δοκιμάσετε!!!

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
  • Βάζουμε τα 250 γρ. κουβερτούρα και το βούτυρο σε ένα μεγάλο μεταλλικό μπολ το οποίο το τοποθετούμε πάνω από μία κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει.
  • Ανακατεύουμε με μία μαρίζ μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
  • Αφού λιώσει το βούτυρο και η σοκολάτα, αφαιρούμε το μπολ από τη φωτιά και προσθέτουμε μέσα τη ζάχαρη ανακατεύοντας πολύ καλά.
  • Μετά ρίχνουμε μέσα στο μπολ, ένα ένα τα αυγά ανακατεύοντας και ρίχνουμε και τη βανίλια.
  • Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το κακάο (κοσκινισμένα) ενσωματώνοντας καλά στο μείγμα με τη βοήθεια μίας σπάτουλας.
  • Τέλος προσθέτουμε τα επιπλέον 150 γρ. σοκολάτα και τα ανακατεύουμε και αυτά.
  • Σε ένα ταψί 20x30 εκ. (ή 26 εκ. διάμετρο σε στρογγυλή φόρμα) βάζουμε λαδόκολλα καλύπτοντας τον πάτο και τα πλάγια.
  • Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με κακάο την λαδόκολλα.
  • Ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στον φούρνο για 30-35 λεπτά.
  • Το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε με επιπλέον λιωμένη λευκή και πασπαλίζουμε με κακάο.

 

Tip
Μπορούμε να το απολαύσουμε είτε ζεστό είτε κρύο ανάλογα τις ορέξεις μας... Μη διστάσετε να το συνοδεύσετε με μια μπάλα παγωτού!
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
(213)
Stars 5 965280a274e7faaa3ab948cbf65b3e63cafd3a357c9a1db9ace6cb5ab0ca420b
(17)
Stars 4 7a9178270a01a919f143a86d02d23da24820e7cf7d8785260b287b505604249a
(3)
Stars 3 c9ab54a9391cb4e2af3c2a4c4675bedbe4c0f240b47f2deb664d8e5e3214bb49
(1)
Stars 2 c2271760a84c41b554ecf1d1b2b17a4774d017e08924e9c4b7bd07ffe0c53648
(2)
Stars 1 d2c64104eb0fa01541d9f73e1face12dcf9db387d50b23e382af06ebc6f3d651

Διατροφικός
πίνακας

Διατροφική αξία ανά 100 γρ.

434
Θερμίδες (kcal)
22 %
23.2
Λιπαρά (γρ.)
33 %
15.0
Κορ.Λίπη (γρ.)
75 %
50.0
Υδατ/κες (γρ.)
19 %
38.4
Σάκχαρα (γρ.)
43 %
5.8
Πρωτεΐνη (γρ.)
12 %
1.9
Φυτικές Ίνες (γρ.)
7 %
0.2
Αλάτι
(γρ.)
3 %

*Με βάση την προσλαμβανόμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.