Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Κέικ
Συνταγή Μέλους:

Μπισκότα σαν μπράουνις

Μπισκότα σαν μπράουνις
Συνταγή Μέλους

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Σε μπεν μαρί, λιώνουμε το βούτυρο με τη bitter κουβερτούρα και μετά το αφήνουμε να κρυώσει.
  • Αρχικά, ρίχνουμε στο μίξερ τα αυγά και μετά τη ζάχαρη. Τα χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα με το σύρμα για 6 με 8 λεπτά μέχρι το μείγμα να αφρατέψει και να ασπρίσει.
  • Προσθέτουμε τη λιωμένη κουβερτούρα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα δυο μείγματα.
  • Σταματάμε το μίξερ. Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι κι ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα.
  • Προσθέτουμε τα κομματάκια της λευκής κουβερτούρας. Ανακατεύουμε πάλι ώστε να πάνε παντού.
  • Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 με 40 λεπτά και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 1800 C.
  • Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και με ένα κουτάλι παίρνουμε λίγη ποσότητα από το μείγμα και την αφήνουμε σε αντικολλητικό χαρτί.
  • Ψήνουμε για 10 λεπτά.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5
(1)
Stars 4
(0)
Stars 3
(0)
Stars 2
(0)
Stars 1
(0)
comments powered by Disqus