- 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 7 γρ. μαχλέπι
- 2 γρ. μαστίχα
- 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
- 800 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 60 γρ. μπέικιν πάουντερ
- 8 αβγά, μέτρια, σε θερμοκρασία δωματίου
- 150 γρ. γάλα
- 600 γρ. σπορέλαιο
- ξύσμα πορτοκαλιού, από 4 πορτοκάλια
- 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
- 500 γρ. ζάχαρη άχνη
Για το σερβίρισμα
- 600 γρ. σαντιγί