Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Κοτόπουλο & Γαλοπούλα

Κοτόπουλο μπούτι με μέλι και σόγια

  • Διατροφή χωρίς γλουτένη

    Αποκλείει φαγητά που περιέχουν γλουτένη, όπως σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη και παράγωγά τους.

  • Διατροφή χωρίς γαλακτοκομικά

    Αποκλείει τροφές όπως το γάλα, το γιαούρτι, το τυρί και τα παράγωγά τους.

  • Διατροφή χωρίς αυγά

    Ακολουθείται συνήθως όταν υπάρχει κάποια αλλεργία στη συγκεκριμένη τροφή.

  • Διατροφή χωρίς ξηρούς καρπούς

    Ακολουθείται συνήθως όταν υπάρχει αλλεργία στους ξηρούς καρπούς.

Κοτόπουλο μπούτι με μέλι και σόγια

Μέθοδος Εκτέλεσης

Για το κοτόπουλο

  • Βάζουμε σε ένα μπολ το σκόρδο, το τζίντζερ, το ελαιόλαδο, τη σόγια, το μέλι και πιπέρι.
  • Κόβουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι σε ροδέλες και το ρίχνουμε στο μπολ.
  • Ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός και βάζουμε στο μπολ τα μπούτια του κοτόπουλου.
  • Ανακατεύουμε καλά μέχρι να καλυφθούν τα μπούτια από τη μαρινάδα. 
  • Κλείνουμε το μπολ με διαφανή μεμβράνη και μεταφέρουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC στον αέρα.
  • Τοποθετούμε τα μπούτια σε ένα ταψί και αδειάζουμε όση μαρινάδα έχει περισσέψει μέσα στο ταψί.
  • Ψήνουμε στον φούρνο για 40-45 λεπτά.

Για το ρύζι

  • Ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
  • Βάζουμε σε ένα ταψί 20x30 εκ. το ρύζι, τις φλούδες από το λεμόνι, τη δάφνη, το σκόρδο, το δεντρολίβανο, τη ρίγανη, το ελαιόλαδο, το νερό, τον κύβο κότας και πιπέρι.
  • Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 20-25 λεπτά.
  • Αφαιρούμε το ταψί από τον φούρνο, βγάζουμε το αλουμινόχαρτο, και με ένα πιρούνι ανακατεύουμε το ρύζι για να το αφρατέψουμε.
  • Αφαιρούμε και το ταψί με το κοτόπουλο από τον φούρνο.
  • Σερβίρουμε τα μπούτια του κοτόπουλου με το ρύζι και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5
(7)
Stars 4
(1)
Stars 3
(0)
Stars 2
(0)
Stars 1
(0)

Διατροφικός
πίνακας

Διατροφική αξία ανά μερίδα

798
Θερμίδες (kcal)
40 %

Θερμίδες

Δείχνει πόση ενέργεια αποδίδουν τα τρόφιμα στον οργανισμό και η ημερήσια πρόσληψη εξαρτάται κυρίως από το βάρος, το φύλο και τη φυσική δραστηριότητα του ατόμου. Υπολογίζεται στις 2000 kcal ημερησίως για έναν μέσο ενήλικα άνθρωπο.

38.0
Λιπαρά (γρ.)
54 %

Λιπαρά Οξέα

Απαραίτητα για να δώσουν ενέργεια στον οργανισμό, ενώ βοηθάνε στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος. Χωρίζονται σε κορεσμένα "κακά" και ακόρεστα "καλά" λιπαρά.

8.4
Κορ.Λίπη (γρ.)
42 %

Κορεσμένα Λιπαρά

Τα "κακά" λιπαρά, βρίσκονται κυρίως στις ζωικές τροφές και καλό είναι να ελέγχετε την ποσότητα που καταναλώνετε ημερησίως.

62.0
Υδατ/κες (γρ.)
24 %

Υδατάνθρακες

Βασική πηγή ενέργειας του οργανισμού, με χαρακτηριστικά παραδείγματα το ψωμί, τα δημητριακά και τα ζυμαρικά. Προτιμήστε φαγητά ολικής αλέσεως μιας και φέρνουν κορεσμό ενώ έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία.

17.0
Σάκχαρα (γρ.)
19 %

Σάκχαρα

Είναι σημαντικό να επιδιώκουμε να καταναλώνουμε σάκχαρα που προέρχονται από ακατέργαστα φαγητά και να περιορίζουμε την επεξεργασμένη ζάχαρη. Καλό είναι να τσεκάρετε τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζετε για να υπολογίζετε πόσο περίπου καταναλώνετε ημερησίως.

52.0
Πρωτεΐνη (γρ.)
104 %

Πρωτεΐνη

Απαραίτητη για την ανάπτυξη των μυών και τη λειτουργία των κυττάρων. Βρίσκεται στο κρέας, στο ψάρι, στα γαλακτοκομικά, στα αυγά, στα όσπρια, στους ξηρούς καρπούς και στους σπόρους.

2.0
Φυτικές Ίνες (γρ.)
8 %

Φυτικές ίνες

Βρίσκονται κυρίως στις φυτικές τροφές και βοηθάνε στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση ενός ισορροπημένου βάρους. Στόχος είναι τουλάχιστον 25 γρ. φυτικών ινών ημερησίως.

3.2
Αλάτι
(γρ.)
53 %

Αλάτι

Μία μικρή ποσότητα ημερησίως είναι απαραίτητη για τον οργανισμό. Προσέξτε απλά να μην το υπερκαταναλώνετε και να μη ξεπερνάτε τα 6 γρ. ημερησίως.

*Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

*Για τον υπολογισμό των στοιχείων του πίνακα χρησιμοποιείται λογισμικό Nutritics logo

comments powered by Disqus