Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Κρέας
Συνταγή Μέλους:

Χοιρινό με λάχανο

Χοιρινό με λάχανο
Συνταγή Μέλους

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Κόβουμε το λάχανο σε λωρίδες φαρδιές. Σε νερό που βράζει ρίχνουμε το λάχανο να μαλακώσει 10 λεπτά περίπου.
  • Ψιλοκοβουμε το κρεμμύδι το σκόρδο και το κρέας σε μπουκιές.
  • Μαριναρουμε το κρέας με το αλάτι πιπέρι πάπρικα και ρίγανη το ανακατεύουμε καλα να παει παντού η μαρινάδα,αφαιρουμε το λάχανο και το αφήνουμε να στραγγισει.
  • Βάζουμε ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρέας να παρει χρωμα απ όλες τις πλευρές.
  • Αφαιρούμε το κρέας και στο λάδι που εχει μείνει σοτάρουμε το κρεμμύδι για 3 λεπτά περίπου και μετα το σκόρδο για 1 λεπτό.
  • Σβήνουμε με τσίπουρο και αφήνουμε να εξατμιστεί το οινόπνευμα. Ρίχνουμε το λάχανο και μετα το κρέας και σκεπάζουμε με ζεστό νερό και αφήνουμε να βράσει για 40-50 λεπτά. Ανακατεύουμε και ελέγχουμε αν χρειαστεί νερό συμπληρώνουμε. Ένταση κουζίνας 2 βαθμούς πάνω απο την μέση ανάλογα την κουζίνα!
  • Δοκιμάζουμε αν χρειάζεται αλάτι πιπέρι ανάλογα με τα γούστα μας!
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5
(4)
Stars 4
(0)
Stars 3
(0)
Stars 2
(1)
Stars 1
(0)
comments powered by Disqus