Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Κρέας
Συνταγή Μέλους:

Κυπριακοί κεφτέδες

Κυπριακοί κεφτέδες
Συνταγή Μέλους

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Σε ένα μεγάλο μπολ ενώνουμε όλα τα υλικά για τους κεφτέδες, εκτός από το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε καλά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Το μείγμα πρέπει να είναι ελαφρά υγρό έτσι ώστε οι κεφτέδες μας να γίνουν αφράτοι.
  • Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μπολ. Σκεπάζουμε και αφήνουμε το μείγμα μέσα στο ψυγείο για ένα βράδυ κατά προτίμηση ή για 1-2 ώρες το λιγότερο.
  • Στη συνέχεια, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
  • Φορώντας γάντια πλάθουμε μικρούς στρογγυλούς κεφτέδες.
  • Ζεσταίνουμε μπόλικο λάδι σε ένα τηγάνι και βάζουμε μέσα προσεκτικά έναν έναν τους κφτέδες. Μόλις πάρουν χρώμα από τη μια πλευρά τους γυρίζουμε και τους αφήνουμε να ροδίσουν κι από την άλλη πλευρά. Τους βγάζουμε πάνω σε πιατέλα στρωμένη με απορροφητικό χαρτί και σερβίρουμε.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5
(5)
Stars 4
(2)
Stars 3
(0)
Stars 2
(0)
Stars 1
(2)
comments powered by Disqus