Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Κρέας
Συνταγή Μέλους:

Πρασοκεφτέδες

Πρασοκεφτέδες
Συνταγή Μέλους

Μέθοδος Εκτέλεσης

Φτιάχνω τα πράσα

  • Σε μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο βάζω τα φρέσκα και τα ξερά κρεμμύδια αλατοπιπερώνω και σοτάρω μέχρι να μαλακώσουν.
  • Στη συνέχεια ρίχνω τα πράσα. Μόλις αρχίσουν κι αυτά να μαλακώνουν προσθέτω το κύμινο (αλατοπιπερώνω εφόσον χρειάζεται) ρίχνω τη σάλτσα ντομάτας,το υπόλοιπο ελαιόλαδο και αφήνω να σιγοβράσει για ένα τέταρτο περίπου.

Ετοιμάζω τα κεφτεδάκια

  • Στο μπλέντερ αλέθω το ξερό κρεμμύδι, το μαϊντανό και τη σάλτσα ντομάτας.
  • Βάζω το μείγμα σε μια λεκάνη μαζί με τα υπόλοιπα υλικά εκτός του ψωμιού. Ζυμώνω καλά και στη συνέχεια ρίχνω σιγά σιγά το τριμμένο ψωμί.Θέλω ένα μείγμα μαλακό και όχι πολύ σφιχτό.
  • Στο ταψί του φούρνου ρίχνω το μείγμα με τα πράσα και από πάνω πλάθω τα κεφτεδάκια σε μεσαίο μέγεθος.
  • Ψήνω στους 180 βαθμούς για μια ώρα περίπου μέχρι να ροδίσουν τα κεφτεδάκια μου.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5
(1)
Stars 4
(0)
Stars 3
(0)
Stars 2
(0)
Stars 1
(0)
comments powered by Disqus