Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Λαχανικά
Συνταγή Μέλους:

Χανιώτικο Μπουρέκι

Χανιώτικο Μπουρέκι
Συνταγή Μέλους

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Σε ένα ταψί με λαδόκολλα, τοποθετούμε 1 τσέρκι με διάμετρο 22 εκατοστά.
  • Στρώνουμε τις πατάτες στο τσέρκι, αλατίζουμε και συνεχίζουμε τοποθετώντας εναλλάξ τα 160 γραμμάρια τυριού, την ξινομυζήθρα, τον δυόσμο και το κολοκύθι.Συνεχίζουμε μέχρι να στρώσουμε όλα τα υλικά.
  • Σ΄ένα μπολ, ρίχνουμε το γάλα και το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν,Προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε.
  • Πιέζουμε λιγάκι τα υλικά στο τσέρκι και περιχύνουμε με το μείγμα του αυγού.
  • Πασπαλίζουμε την επιφάνεια του μπουρεκιού με 40 γραμμάρια κίτρινο τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς Κελσίου μέχρι να μαγειρευτούν τα λαχανικά και η επιφάνεια να πάρει ένα έντονο χρυσαφί χρώμα ( περίπου 30 λεπτά ).
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5 965280a274e7faaa3ab948cbf65b3e63cafd3a357c9a1db9ace6cb5ab0ca420b
(11)
Stars 4 7a9178270a01a919f143a86d02d23da24820e7cf7d8785260b287b505604249a
(0)
Stars 3 c9ab54a9391cb4e2af3c2a4c4675bedbe4c0f240b47f2deb664d8e5e3214bb49
(1)
Stars 2 c2271760a84c41b554ecf1d1b2b17a4774d017e08924e9c4b7bd07ffe0c53648
(4)
Stars 1 d2c64104eb0fa01541d9f73e1face12dcf9db387d50b23e382af06ebc6f3d651
(10)
comments powered by Disqus