Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Λαχανικά
Συνταγή Μέλους:

Light μπιφτέκια λαχανικών

  Light μπιφτέκια λαχανικών
Συνταγή Μέλους

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Τοποθετούμε τις μελιτζάνες σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί και τις ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν
  • Τις καθαρίζουμε και τις πολτοποιούμε στο multi μέχρι να γίνουν πουρές.
  • Παράλληλα με τις μελιτζάνες βράζουμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα.
  • Aφού βράσουν τις καθαρίζουμε και τις πατάμε με την πρέσα πατάτας ή με ένα πιρούνι.
  • Τοποθετούμε τον πουρέ πατάτας και μελιτζάνας σε ένα μπολ.
  • Μουλιάζουμε ελαφρώς τα κρίθινα παξιμάδια σε νερό και τα στραγγίζουμε στύβοντας τα με το χέρι και τα ρίχνουμε στο μπολ.
  • Τρίβουμε στον τρίφτη το κρεμμύδι, τα κολοκυθάκια, τα μανιτάρια, το καρότο και τα ενσωματώνουμε με τα άλλα υλικά.
  • Αλέθουμε στο μούλτι τις νιφάδες βρώμης μέχρι να αποκτήσει υφή αλευριού και το ρίχνουμε στο μπολ.
  • Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά ,το ψιλοκομμένο σκόρδο,το ελαιόλαδο ,το ξύδι, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και για τους τολμηρούς καυτερή κόκκινη πιπεριά
  • Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί .
  • Πλάθουμε τα μπιφτέκια μας και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί στο οποίο έχουμε βάλει μια ελαφρώς λαδωμένη λαδόκολλα.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 35 λεπτά
  • Αφού περάσει το πρώτο 15λεπτό τα γυρίζουμε από την άλλη για να ψηθούν ομοιόμορφα.
  • Τα συνοδεύουμε με ντιπ γιαουρτιού ,ντοματίνια ή με ότι άλλο θέλουμε!
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5 965280a274e7faaa3ab948cbf65b3e63cafd3a357c9a1db9ace6cb5ab0ca420b
(0)
Stars 4 7a9178270a01a919f143a86d02d23da24820e7cf7d8785260b287b505604249a
(0)
Stars 3 c9ab54a9391cb4e2af3c2a4c4675bedbe4c0f240b47f2deb664d8e5e3214bb49
(0)
Stars 2 c2271760a84c41b554ecf1d1b2b17a4774d017e08924e9c4b7bd07ffe0c53648
(0)
Stars 1 d2c64104eb0fa01541d9f73e1face12dcf9db387d50b23e382af06ebc6f3d651
(0)
comments powered by Disqus