Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Λαχανικά
Συνταγή Μέλους:

Πατατοκρoκέτες με μπέικον και παρμεζάνα

Πατατοκρoκέτες με μπέικον και παρμεζάνα
Συνταγή Μέλους

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Βράζετε 1 κιλό ξεψλουδισμένες πατάτες για 20 λεπτά ή μεχρι να μαλακώσουν, τις στραγγίζετε καλά και τις περνάτε από τον μύλο των λαχανικών.
  • Σοτάρετε σε λιγό λάδι 1 κρεμμύδι και 200γρ μπέικον και τα αναμιγνύετε με τις πολτοποιημένες πατάτες, 2 κου. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο, 1 φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη, 2 αβγά, λίγο αλατοπίπερο και 1 πρέζα μοσχοκάρυδο.
  • Αν το μίγμα δεν είναι αρκετά δεμένο, προσθέτετε λίγο αλεύρι.
  • Πλάθετε με το μίγμα σε κυβάκια κροκέτες και τις αφήνετε να σφίξουν στο ψυγέιο για 1 ώρα.
  • Ζεσταίνετε λίγο ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι, αλευρώνετε τις κροκέτες και τις τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά περίπου από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν σε βάθος.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5
(6)
Stars 4
(0)
Stars 3
(1)
Stars 2
(1)
Stars 1
(5)
comments powered by Disqus