Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Μπισκότα

Δαντελένια μπισκότα

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Ρίχνουμε το γάλα και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
  • Ρίχνουμε και 1 πρέζα αλάτι. Προσθέτουμε και το αλεύρι και ανακατεύουμε.
  • Χτυπάμε τα καρύδια μέχρι να χοντροκοπούν στο μούλτι.
  • Τα ρίχνουμε μέσα στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε με μία μεμβράνη και βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες να σφίξει η ζύμη.
  • Προσαρμόζουμε τη σχάρα σε μεσαία θέση στον φούρνο και τον προθερμαίνουμε στους 160ο C στον αέρα.
  • Στρώνουμε 2 ταψιά με λαδόκολλα.
  • Σε κάθε ταψί χωράνε 6 μπισκότα γιατί γίνονται απλωτά και λεπτά. Για το κάθε ένα βάζουμε 1 κ.γ. από τη ζύμη. Με τη βοήθεια του κουταλιού τους δίνουμε σχήμα στρογγυλό και προσέχουμε ώστε να απέχουν μεταξύ τους 7-8 εκ.περίπου.
  • Ψήνουμε 1 ταψί τη φορά μέχρι τα μπισκότα να πάρουν καφέ χρώμα και απλωσουν και να έχει αρχίσει το μείγμα να αφρίζει στις άκρες..Γυρνάμε 1 φορά το ταψί μέσα στο φούρνο στη μέση του ψησίματος ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα τα μπισκότα μας. Θα είναι έτοιμα σε 6-15 λεπτά αναλόγως τον φούρνο.
  • Τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και να σταθεροποιηθούν για 1-2 λεπτά. Τα μεταφέρουμε σε μία σχάρα με τη λαδόκολλα.
  • Τους δίνουμε το σχήμα που επιθυμούμε με τον παρακάτω τρόπο:
  • Μόλις κρυώσουν παίρνουμε μία μεταλλική σπάτουλα ή τον πλάστη και τη βάζουμε κάτω από το μπισκότο. Αν δεν σπάσει το μπισκότο, τότε μπορούμε να το μετακινήσουμε. Για να τους δώσουμε σχήμα καμπυλωτό τότε βάζουμε το μπισκότο στη βάση ενός πλάστη.
  • Για να τα διακοσμήσουμε, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σοκολάτα που την έχουμε λιώσει σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό σε μπολ που έχουμε σκεπάσει με μεμβράνη.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5 965280a274e7faaa3ab948cbf65b3e63cafd3a357c9a1db9ace6cb5ab0ca420b
(11)
Stars 4 7a9178270a01a919f143a86d02d23da24820e7cf7d8785260b287b505604249a
(1)
Stars 3 c9ab54a9391cb4e2af3c2a4c4675bedbe4c0f240b47f2deb664d8e5e3214bb49
(0)
Stars 2 c2271760a84c41b554ecf1d1b2b17a4774d017e08924e9c4b7bd07ffe0c53648
(0)
Stars 1 d2c64104eb0fa01541d9f73e1face12dcf9db387d50b23e382af06ebc6f3d651
(0)

Διατροφικός
πίνακας

Διατροφική αξία ανά μερίδα

356
Θερμίδες (kcal)
18 %

Θερμίδες

Δείχνει πόση ενέργεια αποδίδουν τα τρόφιμα στον οργανισμό και η ημερήσια πρόσληψη εξαρτάται κυρίως από το βάρος, το φύλο και τη φυσική δραστηριότητα του ατόμου. Υπολογίζεται στις 2000 kcal ημερησίως για έναν μέσο ενήλικα άνθρωπο.

24.5
Λιπαρά (γρ.)
35 %

Λιπαρά Οξέα

Απαραίτητα για να δώσουν ενέργεια στον οργανισμό, ενώ βοηθάνε στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος. Χωρίζονται σε κορεσμένα "κακά" και ακόρεστα "καλά" λιπαρά.

10.5
Κορ.Λίπη (γρ.)
52 %

Κορεσμένα Λιπαρά

Τα "κακά" λιπαρά, βρίσκονται κυρίως στις ζωικές τροφές και καλό είναι να ελέγχετε την ποσότητα που καταναλώνετε ημερησίως.

29.7
Υδατ/κες (γρ.)
11 %

Υδατάνθρακες

Βασική πηγή ενέργειας του οργανισμού, με χαρακτηριστικά παραδείγματα το ψωμί, τα δημητριακά και τα ζυμαρικά. Προτιμήστε φαγητά ολικής αλέσεως μιας και φέρνουν κορεσμό ενώ έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία.

26.0
Σάκχαρα (γρ.)
29 %

Σάκχαρα

Είναι σημαντικό να επιδιώκουμε να καταναλώνουμε σάκχαρα που προέρχονται από ακατέργαστα φαγητά και να περιορίζουμε την επεξεργασμένη ζάχαρη. Καλό είναι να τσεκάρετε τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζετε για να υπολογίζετε πόσο περίπου καταναλώνετε ημερησίως.

3.5
Πρωτεΐνη (γρ.)
7 %

Πρωτεΐνη

Απαραίτητη για την ανάπτυξη των μυών και τη λειτουργία των κυττάρων. Βρίσκεται στο κρέας, στο ψάρι, στα γαλακτοκομικά, στα αυγά, στα όσπρια, στους ξηρούς καρπούς και στους σπόρους.

1.0
Φυτικές Ίνες (γρ.)
4 %

Φυτικές ίνες

Βρίσκονται κυρίως στις φυτικές τροφές και βοηθάνε στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση ενός ισορροπημένου βάρους. Στόχος είναι τουλάχιστον 25 γρ. φυτικών ινών ημερησίως.

0.06
Αλάτι
(γρ.)
1 %

Αλάτι

Μία μικρή ποσότητα ημερησίως είναι απαραίτητη για τον οργανισμό. Προσέξτε απλά να μην το υπερκαταναλώνετε και να μη ξεπερνάτε τα 6 γρ. ημερησίως.

*Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

*Για τον υπολογισμό των στοιχείων του πίνακα χρησιμοποιείται λογισμικό Nutritics logo 917a1b6ba55874b5d139866e10c236ccff8cbaa226cb4c05ba54efca0b20cc63

comments powered by Disqus