Για τα μπισκότα
- 200 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 350 γρ. ζάχαρη μαύρη μαλακή
- 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
- 2 αβγά
- 350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
Για τη γέμιση
- 200 γρ. κουβερτούρα, διαφόρων χρωμάτων, ψιλοκομμένες σε κύβους 0,5 εκ.
- 50 γρ. marshmallows, μίνι
- κουβερτούρα λευκή, λιωμένη για σερβίρισμα
- κουβερτούρα, λιωμένη για σερβίρισμα