- 260 γρ. μαύρο αλεύρι
- 200 γρ. βρώμη
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1/4 κ.γ. σόδα
- 100 γρ. ζάχαρη μαύρη
- 2 κ.σ. μέλι
- 1 βανίλια
- 80 γρ. δαμάσκηνα
- 50 γρ. χουρμάδες
- 50 γρ. σταφίδες
- 50 γρ. κρανμπερι, ή όποια άλλα αποξηραμένα φρούτα θέλουμε
- 50 γρ. ψιλοκομμένα κομματάκια κουβερτούρας (προαιρετικά)
- 30 γρ. κακάο
- 30 ml λάδι
- 50 γρ. ταχίνι
- 110 ml χυμό πορτοκάλι και ¼ ξύσμα πορτοκάλι
- 250 ml πράσινο τσάι (ή του βουνού)
- 50 γρ. ηλιόσποροι
- 100 γρ. λευκή και μαύρη κουβερτούρα για σερβίρισμα
Μπισκότα με πράσινο τσάι
-
20'
Χρόνος
Εκτέλεσης
-
15'
Χρόνος
Ψησίματος
-
20
Μερίδες
-
1
Βαθμός
Δυσκολίας
-
Προσθήκη στο “Bιβλίο Συνταγών” μου
Πρέπει να συνδεθείτε
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Προθερμαίνουμε τοω φούρνο στους 170ο C στον αέρα.
- Κόβουμε σε κομμάτια τους χουρμάδες, τα δαμάσκηνα και την κουβερτούρα και τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ.
- Στη συνέχεια φτιάχνουμε λίγο πράσινο τσάι. Βράζουμε νερό σε ένα βραστήρα ή σε ένα κατσαρολάκι. Κρατάμε 250 ml βραστό νερό και μεταφέρουμε σε μια μεγάλη κούπα. Βάζουμε 2 φακελάκια πράσινο τσάι στο νερό και αφήνουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να γίνει το τσάι μας. Μεταφέρουμε στο μπολ που έχουμε βάλει τα αποξηραμένα φρούτα και τη σοκολάτα.
- Στο ίδιο μπολ προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά όλα τα υλικά μεταξύ τους.
- Πλάθουμε με τα χέρια μας τα μπισκότα μεγέθους 40-50 γρ. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα αφήνοντας κενό μεταξύ τους για να μην μας κολλήσουν στο ψήσιμο.
- Ψήνουμε για 10-15 λεπτά.
- Αφαιρούμε από τον φούρνο.
- Σερβίρουμε με λιωμένη σοκολάτα κουβερτούρα της αρεσκείας μας.
Διατροφικός
πίνακας
Διατροφική αξία ανά μερίδα
209
Θερμίδες (kcal)
10
%
Θερμίδες
Δείχνει πόση ενέργεια αποδίδουν τα τρόφιμα στον οργανισμό και η ημερήσια πρόσληψη εξαρτάται κυρίως από το βάρος, το φύλο και τη φυσική δραστηριότητα του ατόμου. Υπολογίζεται στις 2000 kcal ημερησίως για έναν μέσο ενήλικα άνθρωπο.
7.5
Λιπαρά (γρ.)
11
%
Λιπαρά Οξέα
Απαραίτητα για να δώσουν ενέργεια στον οργανισμό, ενώ βοηθάνε στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος. Χωρίζονται σε κορεσμένα "κακά" και ακόρεστα "καλά" λιπαρά.
2.7
Κορ.Λίπη (γρ.)
13
%
Κορεσμένα Λιπαρά
Τα "κακά" λιπαρά, βρίσκονται κυρίως στις ζωικές τροφές και καλό είναι να ελέγχετε την ποσότητα που καταναλώνετε ημερησίως.
28.7
Υδατ/κες (γρ.)
11
%
Υδατάνθρακες
Βασική πηγή ενέργειας του οργανισμού, με χαρακτηριστικά παραδείγματα το ψωμί, τα δημητριακά και τα ζυμαρικά. Προτιμήστε φαγητά ολικής αλέσεως μιας και φέρνουν κορεσμό ενώ έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία.
14.2
Σάκχαρα (γρ.)
16
%
Σάκχαρα
Είναι σημαντικό να επιδιώκουμε να καταναλώνουμε σάκχαρα που προέρχονται από ακατέργαστα φαγητά και να περιορίζουμε την επεξεργασμένη ζάχαρη. Καλό είναι να τσεκάρετε τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζετε για να υπολογίζετε πόσο περίπου καταναλώνετε ημερησίως.
4.5
Πρωτεΐνη (γρ.)
9
%
Πρωτεΐνη
Απαραίτητη για την ανάπτυξη των μυών και τη λειτουργία των κυττάρων. Βρίσκεται στο κρέας, στο ψάρι, στα γαλακτοκομικά, στα αυγά, στα όσπρια, στους ξηρούς καρπούς και στους σπόρους.
4.1
Φυτικές Ίνες (γρ.)
16
%
Φυτικές ίνες
Βρίσκονται κυρίως στις φυτικές τροφές και βοηθάνε στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση ενός ισορροπημένου βάρους. Στόχος είναι τουλάχιστον 25 γρ. φυτικών ινών ημερησίως.
0.07
Αλάτι
(γρ.)
(γρ.)
1
%
Αλάτι
Μία μικρή ποσότητα ημερησίως είναι απαραίτητη για τον οργανισμό. Προσέξτε απλά να μην το υπερκαταναλώνετε και να μη ξεπερνάτε τα 6 γρ. ημερησίως.
*Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.
*Για τον υπολογισμό των στοιχείων του πίνακα χρησιμοποιείται λογισμικό
