Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Μπισκότα

Μπισκότα με βρώσιμα λουλούδια

  • Χορτοφαγική διατροφή

    Διατροφή βασισμένη σε δημητριακά, όσπρια, ξηρούς καρπούς, σπόρους, λαχανικά, φρούτα και παράγωγα ζωικών τροφών όπως μέλι και αυγά. Αποκλείει τροφές όπως το κρέας, το ψάρι, τα μαλάκια.

  • Διατροφή χωρίς ξηρούς καρπούς

    Ακολουθείται συνήθως όταν υπάρχει αλλεργία στους ξηρούς καρπούς.

Μπισκότα με βρώσιμα λουλούδια

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ με το φτερό σε δυνατή ταχύτητα το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να αφρατέψει το βούτυρο και να διαλυθεί η άχνη, για 3 λεπτά.
  • Χαμηλώνουμε στη μεσαία ταχύτητα και προσθέτουμε το αλεύρι στον κάδο. Χτυπάμε για 2-3 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  • Αφαιρούμε τον κάδο από το μείγμα και τυλίγουμε τη ζύμη με μεμβράνη.
  • Βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά να ξεκουραστεί η ζύμη.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170οC στον αέρα.
  • Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και αφαιρούμε τη μεμβράνη.
  • Παίρνουμε ένα κομμάτι λαδόκολλας και το αλευρώνουμε ελαφρά. Από πάνω βάζουμε τη ζύμη και αλευρώνουμε ελαφρά.
  • Καλύπτουμε με ένα δεύτερο κομμάτι λαδόκολλας και ανοίγουμε με τον πλάστη τη ζύμη σε πάχος 0,5 εκ.
  • Κόβουμε με ένα κουπάτ σε δίσκους 5 εκ. και θα βγάλουμε 15 δίσκους.
  • Μεταφέρουμε με μία σπάτουλα κάθε δίσκο σε ένα ταψί με λαδόκολλα στοιχίζοντας τον έναν δίσκο δίπλα από τον άλλο αφήνοντας κενό μεταξύ τους.
  • Με ένα πινέλο αλείφουμε κάθε δίσκο με ασπράδι.
  • Πάνω από το ασπράδι βάζουμε ένα λουλούδι και αλείφουμε ξανά με το ασπράδι. Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και ψήνουμε για 8-10 λεπτά.
  • Αφαιρούμε το ταψί από τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν τα μπισκότα για 40 λεπτά πάνω σε μια σχάρα. Όσο κρυώνουν τα μπισκότα τόσο θα σφίγγουν.
  • Σερβίρουμε κρύα.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5 965280a274e7faaa3ab948cbf65b3e63cafd3a357c9a1db9ace6cb5ab0ca420b
(2)
Stars 4 7a9178270a01a919f143a86d02d23da24820e7cf7d8785260b287b505604249a
(0)
Stars 3 c9ab54a9391cb4e2af3c2a4c4675bedbe4c0f240b47f2deb664d8e5e3214bb49
(0)
Stars 2 c2271760a84c41b554ecf1d1b2b17a4774d017e08924e9c4b7bd07ffe0c53648
(0)
Stars 1 d2c64104eb0fa01541d9f73e1face12dcf9db387d50b23e382af06ebc6f3d651
(0)

Διατροφικός
πίνακας

Διατροφική αξία ανά μερίδα

66
Θερμίδες (kcal)
3 %

Θερμίδες

Δείχνει πόση ενέργεια αποδίδουν τα τρόφιμα στον οργανισμό και η ημερήσια πρόσληψη εξαρτάται κυρίως από το βάρος, το φύλο και τη φυσική δραστηριότητα του ατόμου. Υπολογίζεται στις 2000 kcal ημερησίως για έναν μέσο ενήλικα άνθρωπο.

3.4
Λιπαρά (γρ.)
5 %

Λιπαρά Οξέα

Απαραίτητα για να δώσουν ενέργεια στον οργανισμό, ενώ βοηθάνε στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος. Χωρίζονται σε κορεσμένα "κακά" και ακόρεστα "καλά" λιπαρά.

2.1
Κορ.Λίπη (γρ.)
11 %

Κορεσμένα Λιπαρά

Τα "κακά" λιπαρά, βρίσκονται κυρίως στις ζωικές τροφές και καλό είναι να ελέγχετε την ποσότητα που καταναλώνετε ημερησίως.

7.9
Υδατ/κες (γρ.)
3 %

Υδατάνθρακες

Βασική πηγή ενέργειας του οργανισμού, με χαρακτηριστικά παραδείγματα το ψωμί, τα δημητριακά και τα ζυμαρικά. Προτιμήστε φαγητά ολικής αλέσεως μιας και φέρνουν κορεσμό ενώ έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία.

2.9
Σάκχαρα (γρ.)
3 %

Σάκχαρα

Είναι σημαντικό να επιδιώκουμε να καταναλώνουμε σάκχαρα που προέρχονται από ακατέργαστα φαγητά και να περιορίζουμε την επεξεργασμένη ζάχαρη. Καλό είναι να τσεκάρετε τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζετε για να υπολογίζετε πόσο περίπου καταναλώνετε ημερησίως.

0.9
Πρωτεΐνη (γρ.)
2 %

Πρωτεΐνη

Απαραίτητη για την ανάπτυξη των μυών και τη λειτουργία των κυττάρων. Βρίσκεται στο κρέας, στο ψάρι, στα γαλακτοκομικά, στα αυγά, στα όσπρια, στους ξηρούς καρπούς και στους σπόρους.

0.0
Φυτικές Ίνες (γρ.)
0 %

Φυτικές ίνες

Βρίσκονται κυρίως στις φυτικές τροφές και βοηθάνε στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση ενός ισορροπημένου βάρους. Στόχος είναι τουλάχιστον 25 γρ. φυτικών ινών ημερησίως.

0.0
Αλάτι
(γρ.)
0 %

Αλάτι

Μία μικρή ποσότητα ημερησίως είναι απαραίτητη για τον οργανισμό. Προσέξτε απλά να μην το υπερκαταναλώνετε και να μη ξεπερνάτε τα 6 γρ. ημερησίως.

*Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

*Για τον υπολογισμό των στοιχείων του πίνακα χρησιμοποιείται λογισμικό Nutritics logo 917a1b6ba55874b5d139866e10c236ccff8cbaa226cb4c05ba54efca0b20cc63

comments powered by Disqus