Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Ψωμιά & Ζύμες
Συνταγή Μέλους:

Εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα σε φόρμα

Εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα σε φόρμα
Συνταγή Μέλους

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Ξεκινάμε ανοίγοντας τη συσκευασία από τα φύλλα και τα απλώνουμε το ένα δίπλα στο άλλο (όσο γίνεται να μην ακουμπάει το ένα στο άλλο). Τα αφήνουμε να ξεραθούν, μπορεί να πάρει από 1 έως 3 ώρες, και όταν ξεραθούν τα σπάμε με τα χέρια μας να γίνουν μικρά κομμάτια. -ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ θα μπορούσαμε να πιάσουμε τα φύλλα μας σουρωτά και να τα βάλουμε στο ταψί της κουζίνας μας και να τα στεγνώσουμε … ανάβοντας το φούρνο μας στους 100 βαθμούς για 1 ώρα περίπου… ενδιάμεσα ανακατεύουμε και σπάμε για να στεγνώσουν καλύτερα…
  • Εν τω μεταξύ τρίβουμε σε ένα μπώλ όλα τα τυριά μας στο χοντρό του τρίφτη μας.
  • Σε άλλο κόβουμε τις φέτες γαλοπούλας σε κύβους 2 x 2 εκ. και την πιπεριά Φλωρίνης επίσης σε αντίστοιχα κυβάκια.
  • Με τα 40 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου βουτυρώνουμε μία φόρμα με τρύπα στη μέση και την πασπαλίζουμε με σουσάμι και λίγο μαυροσούσαμο… στη συνέχεια αλευρώνουμε και με λίγο αλεύρι.
  • Μόλις τα φύλλα μας ξεραθούν τα σπάμε και προχωράμε τη συνταγή μας.
  • Σε ένα μεγάλο μπώλ χτυπάμε με το σύρμα χειρός τα αυγά πολύ καλά.. στη συνέχεια ρίχνουμε και το γάλα και συνεχίζοντας το χτύπημα ρίχνουμε και το αλάτι, πιπέρι, την κέτσαπ, τη μουστάρδα, το θυμάρι και το μπέικιν.
  • Ρίχνουμε μέσα και τα σπασμένα φύλλα και ανακατεύουμε πλέον με μία σπάτουλα, προσθέτουμε και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε πολύ καλά!!!
  • Συνεχίζουμε το ανακάτεμα ρίχνοντας μέσα στο μείγμα και τα τυριά σε 3 δόσεις..
  • Τέλος ρίχνουμε το 1κ.σ αλεύρι στο μπώλ με την ψιλοκομμένη γαλοπούλα και την πιπεριά και αφού τα ανακατέψουμε καλά τα ρίχνουμε και αυτά στο μείγμα μας και αδειάζουμε… όλο το μείγμα στη φόρμα μας!!!
  • Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 1 ώρα περίπου ανάλογα το φούρνο μας… Να πάρει χρώμα και δοκιμάζουμε με ένα μαχαίρι αν έχει ψηθεί.

---ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ..

  • 1.Να βάλετε και να ψήσετε το μείγμα απλά σε ένα ταψάκι και να το κάνετε μια απλή πίτα… Σε αυτή την περίπτωση πασπαλίστε το σουσάμι και το μαυροσούσαμο στην επιφάνεια της πίτας σας!
  • 2.Ή ψήσετε σε θήκες των κάπ-κέικ που είναι και ιδανικά για ένα πάρτι.. ΦΥΣΙΚΑ αναλόγως θα προσαρμόσετε και το χρόνο ψησίματος.. Θα δείτε να πάρουν χρώμα και δοκιμάζουμε με ένα μαχαίρι αν έχουν ψηθεί.
  • ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5
(10)
Stars 4
(0)
Stars 3
(0)
Stars 2
(0)
Stars 1
(0)
comments powered by Disqus