Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Ροφήματα & Ποτά

Σιρόπι κυδωνιού

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Κόβουμε τα κυδώνια σε κυβάκια 3x3 και τα σιγοβράζουμε για περίπου 45 λεπτά σε ένα κατσαρολάκι με το νερό και το χυμό από το ένα λεμόνι. Όσο σιγοβράζουν τα κυδώνια θα παίρνουν ένα όμορφο ροζέ χρώμα. Αν τα κυδώνια μας δεν είναι πολύ ώριμα θα μας δώσουν λιγότερο ζουμάκι και δεν θα αλλάξουν χρώμα όσο σιγοβράζουν, θα παραμείνουν κίτρινα.
  • Καλύπτουμε ένα σουρωτήρι με μια γάζα και βάζουμε ένα μπολ κάτω από το σουρωτήρι μας.Βάζουμε τα μπολ γιατί χρειαζόμαστε το ζουμί που βράζουμε τα κυδώνια.
  • Ρίχνουμε τα κυδώνια με το ζουμάκι στο σουρωτήρι και πιέζουμε με μια κουτάλα να φύγουν όλα τα ζουμιά. Πιέζουμε και με τα χέρια μας δυνατά να βγάλουμε όλα τα υγρά.
  • Κρατάμε όλα τα υγρά του μπολ και τα μεταφέρουμε σε ένα καθαρό κατσαρολάκι με τη ζάχαρη και το χυμό από το δεύτερο λεμόνι μας. Σιγοβράζουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να έχουμε ένα πηχτό σιρόπι περίπου 15-20 λεπτά. Αφαιρούμε από τη φωτιά, μεταφέρουμε σε ένα βαζάκι το σιρόπι κυδώνι και βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
  • Παίρνουμε ένα ποτηράκι νερού και βάζουμε σιρόπι στο 1/3 του ποτηριού.
  • Συμπληρώνουμε με σόδα ή με αφρώδες κρασί και σερβίρουμε. 
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5 965280a274e7faaa3ab948cbf65b3e63cafd3a357c9a1db9ace6cb5ab0ca420b
(3)
Stars 4 7a9178270a01a919f143a86d02d23da24820e7cf7d8785260b287b505604249a
(0)
Stars 3 c9ab54a9391cb4e2af3c2a4c4675bedbe4c0f240b47f2deb664d8e5e3214bb49
(0)
Stars 2 c2271760a84c41b554ecf1d1b2b17a4774d017e08924e9c4b7bd07ffe0c53648
(0)
Stars 1 d2c64104eb0fa01541d9f73e1face12dcf9db387d50b23e382af06ebc6f3d651
(0)

Διατροφικός
πίνακας

Διατροφική αξία ανά 100 γρ.

169
Θερμίδες (kcal)
8 %

Θερμίδες

Δείχνει πόση ενέργεια αποδίδουν τα τρόφιμα στον οργανισμό και η ημερήσια πρόσληψη εξαρτάται κυρίως από το βάρος, το φύλο και τη φυσική δραστηριότητα του ατόμου. Υπολογίζεται στις 2000 kcal ημερησίως για έναν μέσο ενήλικα άνθρωπο.

0.01
Λιπαρά (γρ.)
0 %

Λιπαρά Οξέα

Απαραίτητα για να δώσουν ενέργεια στον οργανισμό, ενώ βοηθάνε στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος. Χωρίζονται σε κορεσμένα "κακά" και ακόρεστα "καλά" λιπαρά.

0.0
Κορ.Λίπη (γρ.)
0 %

Κορεσμένα Λιπαρά

Τα "κακά" λιπαρά, βρίσκονται κυρίως στις ζωικές τροφές και καλό είναι να ελέγχετε την ποσότητα που καταναλώνετε ημερησίως.

42.0
Υδατ/κες (γρ.)
16 %

Υδατάνθρακες

Βασική πηγή ενέργειας του οργανισμού, με χαρακτηριστικά παραδείγματα το ψωμί, τα δημητριακά και τα ζυμαρικά. Προτιμήστε φαγητά ολικής αλέσεως μιας και φέρνουν κορεσμό ενώ έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία.

42.0
Σάκχαρα (γρ.)
47 %

Σάκχαρα

Είναι σημαντικό να επιδιώκουμε να καταναλώνουμε σάκχαρα που προέρχονται από ακατέργαστα φαγητά και να περιορίζουμε την επεξεργασμένη ζάχαρη. Καλό είναι να τσεκάρετε τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζετε για να υπολογίζετε πόσο περίπου καταναλώνετε ημερησίως.

0.06
Πρωτεΐνη (γρ.)
0 %

Πρωτεΐνη

Απαραίτητη για την ανάπτυξη των μυών και τη λειτουργία των κυττάρων. Βρίσκεται στο κρέας, στο ψάρι, στα γαλακτοκομικά, στα αυγά, στα όσπρια, στους ξηρούς καρπούς και στους σπόρους.

0.71
Φυτικές Ίνες (γρ.)
3 %

Φυτικές ίνες

Βρίσκονται κυρίως στις φυτικές τροφές και βοηθάνε στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση ενός ισορροπημένου βάρους. Στόχος είναι τουλάχιστον 25 γρ. φυτικών ινών ημερησίως.

0.01
Αλάτι
(γρ.)
0 %

Αλάτι

Μία μικρή ποσότητα ημερησίως είναι απαραίτητη για τον οργανισμό. Προσέξτε απλά να μην το υπερκαταναλώνετε και να μη ξεπερνάτε τα 6 γρ. ημερησίως.

*Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

*Για τον υπολογισμό των στοιχείων του πίνακα χρησιμοποιείται λογισμικό Nutritics logo 917a1b6ba55874b5d139866e10c236ccff8cbaa226cb4c05ba54efca0b20cc63

comments powered by Disqus