Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Ρύζι & Πατάτες
Συνταγή Μέλους:

Μελιτζάνες φούρνου

Μελιτζάνες φούρνου
Συνταγή Μέλους

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Αλατίζουμε τις μελιτζάνες και τις αφήνουμε ανάποδα σε μιά σχάρα για να βγάλουν τα υγρά τους και να ξεπικρίσουν.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά εκτός από το κουκουνάρι, τη φρυγανιά και το κασέρι.
  • Ξεπλένουμε τις μελιτζάνες από το αλάτι, απλώνουμε το ελαιόλαδο στο ταψί και τις τοποθετούμε.
  • Τις γεμίζουμε με το μείγμα και τις καλύπτουμε πρώτα με το κουκουνάρι και μετά με τη φρυγανιά.
  • Προσθέτουμε στο ταψί 1 ποτήρι νερό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 οC για 50λεπτά.
  • Τέλος προσθέτουμε το τριμμένο κασέρι κι αφήνουμε το ταψί στο ζεστό φούρνο για 10 λεπτά, μέχρι να λιώσει το κασέρι.
  • Σερβίρουμε αφού ραντίσουμε με ωμό ελαιόλαδο.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5
(2)
Stars 4
(0)
Stars 3
(0)
Stars 2
(1)
Stars 1
(0)
comments powered by Disqus