Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Ρύζι & Πατάτες
Συνταγή Μέλους:

Μυδοπίλαφο

Μυδοπίλαφο
Συνταγή Μέλους

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 4κ.σ. ελαιόλαδο κι όταν κάψει σωτάρουμε το ρύζι.
  • Προσθέτουμε το νερό, αλάτι, πιπέρι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να βράσει.
  • Μόλις σωθεί το νερό, αποσύρουμε και σκεπάζουμε με πετσέτα για να τραβήζει όλα τα υγρά.
  • Σε βαθύ, ανοιχτό σκεύος, βάζουμε 4 κ.σ. ελαιόλαδο να κάψει.
  • Σωτάρουμε τα κρεμύδια και το πράσο. Συνεχίζουμε με τις πιπεριές. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τον κουρκουμά.
  • Σβήνουμε με το τσίπουρο και μόλις εξατμιστεί προσθέτουμε τα μύδια.
  • Προσθέτουμε 1π.κ. νερό και βράζουμε για πέντε λεπτά.
  • Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το ρύζι, ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε τον μαϊντανό και σερβίρουμε.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5
(2)
Stars 4
(0)
Stars 3
(0)
Stars 2
(0)
Stars 1
(0)
comments powered by Disqus