Για τον μπακλαβά
- 120 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ψιλοκομμένα
- 60 γρ. καρύδια, ψιλοκομμένα
- 60 γρ. πεκάν
- 1 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη
- 10 φύλλα κρούστας για πίτες
- 250 γρ. βούτυρο, λιωμένο
- 400 γρ. μπρι
Για το σιρόπι
- 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 200 γρ. μέλι
- 100 ml νερό
Για το σερβίρισμα
- 20 γρ. φιστίκια Αιγίνης, τριμμένα και χωρίς κέλυφος, για πασπάλισμα