- 1 ανανά, φρέσκο
- 1 ακτινίδιο
- 50 γρ. φράουλες
- 1 μήλο, πράσινο
- 1 μήλο, κόκκινο
- 2-3 φύλλα βασιλικού
- 150 γρ. μαρμελάδα φράουλα
Burger από φρούτα
-
Χορτοφαγική διατροφή
Διατροφή βασισμένη σε δημητριακά, όσπρια, ξηρούς καρπούς, σπόρους, λαχανικά, φρούτα και παράγωγα ζωικών τροφών όπως μέλι και αυγά. Αποκλείει τροφές όπως το κρέας, το ψάρι, τα μαλάκια.
-
Αυστηρή χορτοφαγία
Διατροφή βασισμένη στα λαχανικά, στα όσπρια και στα χόρτα. Αποκλείει τροφές όπως το κρέας, το ψάρι, τα μαλάκια, τα γαλακτοκομικά, τα αυγά, το μέλι και τα παράγωγά τους.
-
Διατροφή χωρίς γλουτένη
Αποκλείει φαγητά που περιέχουν γλουτένη, όπως σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη και παράγωγά τους.
-
Διατροφή χωρίς γαλακτοκομικά
Αποκλείει τροφές όπως το γάλα, το γιαούρτι, το τυρί και τα παράγωγά τους.
-
Διατροφή χωρίς αυγά
Ακολουθείται συνήθως όταν υπάρχει κάποια αλλεργία στη συγκεκριμένη τροφή.
-
Διατροφή χωρίς ξηρούς καρπούς
Ακολουθείται συνήθως όταν υπάρχει αλλεργία στους ξηρούς καρπούς.
-
25'
Χρόνος
Εκτέλεσης
-
4
Μερίδες
-
1
Βαθμός
Δυσκολίας
-
Προσθήκη στο “Bιβλίο Συνταγών” μου
Πρέπει να συνδεθείτε
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Κόβουμε το κοτσάνι από τον ανανά και αφαιρούμε τη φλούδα του με προσοχή. Αφαιρούμε το κεντρικό χοντρό κομμάτι από τη σάρκα του και κόβουμε 2 φέτες πάχους 1 εκ. από την ψίχα. Την υπόλοιπη ψίχα την κόβουμε σε μπαστουνάκια 7x2 εκ. τα οποία θα είναι οι “πατάτες”.
- Καθαρίζουμε το ακτινίδιο και το κόβουμε σε ροδέλες πάχους 1 εκ.
- Πλένουμε καλά τις φράουλες και αφαιρούμε το κοτσάνι τους. Τις κόβουμε σε φέτες πάχους 0.5 εκ.
- Κόβουμε οριζόντια στη μέση τα δύο μήλα.
- Κόβουμε από το πάνω μέρος του κάθε μήλου μια φέτα πάχους 1 εκ.
Για το στήσιμο του burger
- Για βάση χρησιμοποιούμε το μισό πράσινο μήλο που έχουμε κόψει. Από πάνω τοποθετούμε 2 φύλλα βασιλικού και από πάνω τους μια φέτα ανανά. Πάνω από τον ανανά τοποθετούμε 2 φέτες από τις φράουλες και από πάνω τη φέτα από το κόκκινο μήλο. Έπειτα τοποθετούμε 2 φέτες ακτινίδιο και από πάνω άλλες 2 φέτες από τις φράουλες. Τέλος προσθέτουμε το άλλο μισό πράσινο μήλο ώστε να κλείσει το burger.
- Στερεώνουμε το burger με μια μεγάλη οδοντογλυφίδα.
- Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για το κόκκινο μήλο.
- Σερβίρουμε με τις “πατάτες” ανανά και τη μαρμελάδα φράουλα.
Διατροφικός
πίνακας
Διατροφική αξία ανά μερίδα
281
Θερμίδες (kcal)
14
%
Θερμίδες
Δείχνει πόση ενέργεια αποδίδουν τα τρόφιμα στον οργανισμό και η ημερήσια πρόσληψη εξαρτάται κυρίως από το βάρος, το φύλο και τη φυσική δραστηριότητα του ατόμου. Υπολογίζεται στις 2000 kcal ημερησίως για έναν μέσο ενήλικα άνθρωπο.
1.0
Λιπαρά (γρ.)
1
%
Λιπαρά Οξέα
Απαραίτητα για να δώσουν ενέργεια στον οργανισμό, ενώ βοηθάνε στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος. Χωρίζονται σε κορεσμένα "κακά" και ακόρεστα "καλά" λιπαρά.
0.1
Κορ.Λίπη (γρ.)
1
%
Κορεσμένα Λιπαρά
Τα "κακά" λιπαρά, βρίσκονται κυρίως στις ζωικές τροφές και καλό είναι να ελέγχετε την ποσότητα που καταναλώνετε ημερησίως.
61.0
Υδατ/κες (γρ.)
23
%
Υδατάνθρακες
Βασική πηγή ενέργειας του οργανισμού, με χαρακτηριστικά παραδείγματα το ψωμί, τα δημητριακά και τα ζυμαρικά. Προτιμήστε φαγητά ολικής αλέσεως μιας και φέρνουν κορεσμό ενώ έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία.
60.0
Σάκχαρα (γρ.)
67
%
Σάκχαρα
Είναι σημαντικό να επιδιώκουμε να καταναλώνουμε σάκχαρα που προέρχονται από ακατέργαστα φαγητά και να περιορίζουμε την επεξεργασμένη ζάχαρη. Καλό είναι να τσεκάρετε τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζετε για να υπολογίζετε πόσο περίπου καταναλώνετε ημερησίως.
1.9
Πρωτεΐνη (γρ.)
4
%
Πρωτεΐνη
Απαραίτητη για την ανάπτυξη των μυών και τη λειτουργία των κυττάρων. Βρίσκεται στο κρέας, στο ψάρι, στα γαλακτοκομικά, στα αυγά, στα όσπρια, στους ξηρούς καρπούς και στους σπόρους.
6.2
Φυτικές Ίνες (γρ.)
25
%
Φυτικές ίνες
Βρίσκονται κυρίως στις φυτικές τροφές και βοηθάνε στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση ενός ισορροπημένου βάρους. Στόχος είναι τουλάχιστον 25 γρ. φυτικών ινών ημερησίως.
0.04
Αλάτι
(γρ.)
(γρ.)
1
%
Αλάτι
Μία μικρή ποσότητα ημερησίως είναι απαραίτητη για τον οργανισμό. Προσέξτε απλά να μην το υπερκαταναλώνετε και να μη ξεπερνάτε τα 6 γρ. ημερησίως.
*Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.
*Για τον υπολογισμό των στοιχείων του πίνακα χρησιμοποιείται λογισμικό
