Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Σνακ & Σάντουιτς

Χρωματιστά αβγά χωρίς τσόφλι

  • Χορτοφαγική διατροφή

    Διατροφή βασισμένη σε δημητριακά, όσπρια, ξηρούς καρπούς, σπόρους, λαχανικά, φρούτα και παράγωγα ζωικών τροφών όπως μέλι και αυγά. Αποκλείει τροφές όπως το κρέας, το ψάρι, τα μαλάκια.

  • Διατροφή χωρίς γλουτένη

    Αποκλείει φαγητά που περιέχουν γλουτένη, όπως σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη και παράγωγά τους.

  • Διατροφή χωρίς γαλακτοκομικά

    Αποκλείει τροφές όπως το γάλα, το γιαούρτι, το τυρί και τα παράγωγά τους.

  • Διατροφή χωρίς ξηρούς καρπούς

    Ακολουθείται συνήθως όταν υπάρχει αλλεργία στους ξηρούς καρπούς.

  • Διατροφή χαμηλή σε σάκχαρα

    Περιορίζει όλες τις πηγές προστιθέμενης επεξεργασμένης ζάχαρης και ενθαρρύνει τη μείωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες υψηλού γλυκαιμικού δείκτη. Για να χαρακτηριστεί μία συνταγή LS πρέπει να περιέχει λιγότερο από 5 γρ. σακχάρων στα 100 γρ. στερεάς τροφής ή 2.5 γρ. σακχάρων στα 100 ml υγρής τροφής.

Χρωματιστά αβγά χωρίς τσόφλι

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Βράζουμε αρκετό νερό σε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
  • Προσθέτουμε 1 πρέζα αλάτι και 1 κ.σ. ξίδι από λευκό κρασί.
  • Οταν το νερό βράζει, ρίχνουμε τα αβγά μέσα στην κατσαρόλα με προσοχή και τα βράζουμε για 8-10  λεπτά μέχρι να σφίξουν εντελώς.
  • Αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ξεπλένουμε με κρύο νερό μέχρι να κρυώσουν τα αβγά. Στη συνέχεια τα ξεφλουδίζουμε.
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός τα υλικά της βασικής μαρινάδας.
  • Μοιράζουμε σε 4 ψηλά βαζάκια και προσθέτουμε τα υλικά κάθε χρώματος σε κάθε βαζάκι. Δηλαδή, στο πρώτο βαζάκι προσθέτουμε τα υλικά για το ροζ χρώμα, στο δεύτερο βαζάκι τα υλικά για το κίτρινο χρώμα, στο τρίτο βαζάκι τα υλικά για το μπλε χρώμα και στο τελευταίο βαζάκι τα υλικά για το πράσινο χρώμα.
  • Προσθέτουμε 3 αβγά σε κάθε βαζάκι και με ένα κουτάλι ανακατεύουμε ώστε να ανακατευτούν τα αβγά με τη μαρινάδα και οπωσδήποτε να καλύπτονται από την μαρινάδα εντελώς αλλιώς τα αβγά μας θα μείνουν λευκά.
  • Καπακώνουμε και αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον μια μέρα για να αποκτήσουν ωραίο και έντονο χρώμα.
  • Τα σερβίρουμε όλα μαζί σε μια πιατέλα.

Tip

Αν θέλουμε μπορούμε να τα διατηρήσουμε για μία εβδομάδα στο ψυγείο μέσα στα βαζάκια. Μπορούμε να φάμε τα αβγά από την πρώτη κιόλας μέρα που τα βάζουμε στο βαζάκι απλά τα χρώματα δεν θα είναι τόσο έντονα.

Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5
(8)
Stars 4
(0)
Stars 3
(0)
Stars 2
(0)
Stars 1
(0)

Διατροφικός
πίνακας

Διατροφική αξία ανά μερίδα

96
Θερμίδες (kcal)
5 %

Θερμίδες

Δείχνει πόση ενέργεια αποδίδουν τα τρόφιμα στον οργανισμό και η ημερήσια πρόσληψη εξαρτάται κυρίως από το βάρος, το φύλο και τη φυσική δραστηριότητα του ατόμου. Υπολογίζεται στις 2000 kcal ημερησίως για έναν μέσο ενήλικα άνθρωπο.

4.8
Λιπαρά (γρ.)
7 %

Λιπαρά Οξέα

Απαραίτητα για να δώσουν ενέργεια στον οργανισμό, ενώ βοηθάνε στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος. Χωρίζονται σε κορεσμένα "κακά" και ακόρεστα "καλά" λιπαρά.

1.4
Κορ.Λίπη (γρ.)
7 %

Κορεσμένα Λιπαρά

Τα "κακά" λιπαρά, βρίσκονται κυρίως στις ζωικές τροφές και καλό είναι να ελέγχετε την ποσότητα που καταναλώνετε ημερησίως.

4.4
Υδατ/κες (γρ.)
2 %

Υδατάνθρακες

Βασική πηγή ενέργειας του οργανισμού, με χαρακτηριστικά παραδείγματα το ψωμί, τα δημητριακά και τα ζυμαρικά. Προτιμήστε φαγητά ολικής αλέσεως μιας και φέρνουν κορεσμό ενώ έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία.

4.4
Σάκχαρα (γρ.)
5 %

Σάκχαρα

Είναι σημαντικό να επιδιώκουμε να καταναλώνουμε σάκχαρα που προέρχονται από ακατέργαστα φαγητά και να περιορίζουμε την επεξεργασμένη ζάχαρη. Καλό είναι να τσεκάρετε τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζετε για να υπολογίζετε πόσο περίπου καταναλώνετε ημερησίως.

7.2
Πρωτεΐνη (γρ.)
14 %

Πρωτεΐνη

Απαραίτητη για την ανάπτυξη των μυών και τη λειτουργία των κυττάρων. Βρίσκεται στο κρέας, στο ψάρι, στα γαλακτοκομικά, στα αυγά, στα όσπρια, στους ξηρούς καρπούς και στους σπόρους.

0.0
Φυτικές Ίνες (γρ.)
0 %

Φυτικές ίνες

Βρίσκονται κυρίως στις φυτικές τροφές και βοηθάνε στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση ενός ισορροπημένου βάρους. Στόχος είναι τουλάχιστον 25 γρ. φυτικών ινών ημερησίως.

1.1
Αλάτι
(γρ.)
18 %

Αλάτι

Μία μικρή ποσότητα ημερησίως είναι απαραίτητη για τον οργανισμό. Προσέξτε απλά να μην το υπερκαταναλώνετε και να μη ξεπερνάτε τα 6 γρ. ημερησίως.

*Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

*Ο διατροφικός πίνακας και τα διατροφικά σύμβολα αφορούν τη βασική συνταγή και όχι τις προτάσεις σερβιρίσματος.

*Για τον υπολογισμό των στοιχείων του πίνακα χρησιμοποιείται λογισμικό Nutritics logo

comments powered by Disqus