Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Σνακ & Σάντουιτς

Γκουζέρ

Γκουζέρ

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220ο C στον αέρα.
  • Βάζουμε το γάλα, το βούτυρο, το αλάτι και το νερό να βράσουν σε μια μικρή κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά.
  • Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει τη μορφή ζύμης.
  • Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας συνεχώς τη ζύμη με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να γίνει ελαφρώς στεγνή, περίπου για 2 λεπτά.
  • Μεταφέρουμε τη ζύμη σε ένα μπολ και χτυπάμε με ένα μίξερ χειρός για 2-3 λεπτά μέχρι να κρυώσει.
  • Στη συνέχεια, προσθέτουμε ένα αυγό στη ζύμη και χτυπάμε μέχρι να γίνει λείο το μείγμα.
  • Επαναλαμβάνουμε με τα υπόλοιπα αυγά, χτυπώντας κάθε ένα προσέχοντας να ενσωματωθεί καλά το προηγούμενο πριν βάλουμε το επόμενο μέχρι η ζύμη γίνει λεία και ενιαία. Μπορεί να μην χρειαστεί η ζύμη το τελευταίο αυγό.
  • Θέλουμε τη ζύμη να γίνει απαλή αλλά όχι ρευστή.
  • Προσθέτουμε το τυρί, το θυμάρι και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
  • Βάζουμε τη ζύμη σε ένα κορνέ και κόβουμε μικρά σουδάκια διαμέτρου 1 εκ., επάνω σε ταψί στο οποίο έχουμε βάλει λαδόκολλα.
  • Πασπαλίζουμε με λίγο ακόμα τυρί.
  • Ψήνουμε στον φούρνο, αφού έχουμε μειώσει τη θερμοκρασία στους 190° C.
  • Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν, περίπου για 15-20 λεπτά και σερβίρουμε.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5 965280a274e7faaa3ab948cbf65b3e63cafd3a357c9a1db9ace6cb5ab0ca420b
(3)
Stars 4 7a9178270a01a919f143a86d02d23da24820e7cf7d8785260b287b505604249a
(1)
Stars 3 c9ab54a9391cb4e2af3c2a4c4675bedbe4c0f240b47f2deb664d8e5e3214bb49
(0)
Stars 2 c2271760a84c41b554ecf1d1b2b17a4774d017e08924e9c4b7bd07ffe0c53648
(0)
Stars 1 d2c64104eb0fa01541d9f73e1face12dcf9db387d50b23e382af06ebc6f3d651
(1)

Διατροφικός
πίνακας

Διατροφική αξία ανά μερίδα

112
Θερμίδες (kcal)
6 %

Θερμίδες

Δείχνει πόση ενέργεια αποδίδουν τα τρόφιμα στον οργανισμό και η ημερήσια πρόσληψη εξαρτάται κυρίως από το βάρος, το φύλο και τη φυσική δραστηριότητα του ατόμου. Υπολογίζεται στις 2000 kcal ημερησίως για έναν μέσο ενήλικα άνθρωπο.

8.2
Λιπαρά (γρ.)
12 %

Λιπαρά Οξέα

Απαραίτητα για να δώσουν ενέργεια στον οργανισμό, ενώ βοηθάνε στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος. Χωρίζονται σε κορεσμένα "κακά" και ακόρεστα "καλά" λιπαρά.

4.9
Κορ.Λίπη (γρ.)
24 %

Κορεσμένα Λιπαρά

Τα "κακά" λιπαρά, βρίσκονται κυρίως στις ζωικές τροφές και καλό είναι να ελέγχετε την ποσότητα που καταναλώνετε ημερησίως.

5.4
Υδατ/κες (γρ.)
2 %

Υδατάνθρακες

Βασική πηγή ενέργειας του οργανισμού, με χαρακτηριστικά παραδείγματα το ψωμί, τα δημητριακά και τα ζυμαρικά. Προτιμήστε φαγητά ολικής αλέσεως μιας και φέρνουν κορεσμό ενώ έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία.

0.34
Σάκχαρα (γρ.)
0 %

Σάκχαρα

Είναι σημαντικό να επιδιώκουμε να καταναλώνουμε σάκχαρα που προέρχονται από ακατέργαστα φαγητά και να περιορίζουμε την επεξεργασμένη ζάχαρη. Καλό είναι να τσεκάρετε τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζετε για να υπολογίζετε πόσο περίπου καταναλώνετε ημερησίως.

4.0
Πρωτεΐνη (γρ.)
8 %

Πρωτεΐνη

Απαραίτητη για την ανάπτυξη των μυών και τη λειτουργία των κυττάρων. Βρίσκεται στο κρέας, στο ψάρι, στα γαλακτοκομικά, στα αυγά, στα όσπρια, στους ξηρούς καρπούς και στους σπόρους.

0.28
Φυτικές Ίνες (γρ.)
1 %

Φυτικές ίνες

Βρίσκονται κυρίως στις φυτικές τροφές και βοηθάνε στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση ενός ισορροπημένου βάρους. Στόχος είναι τουλάχιστον 25 γρ. φυτικών ινών ημερησίως.

0.2
Αλάτι
(γρ.)
3 %

Αλάτι

Μία μικρή ποσότητα ημερησίως είναι απαραίτητη για τον οργανισμό. Προσέξτε απλά να μην το υπερκαταναλώνετε και να μη ξεπερνάτε τα 6 γρ. ημερησίως.

*Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

*Για τον υπολογισμό των στοιχείων του πίνακα χρησιμοποιείται λογισμικό Nutritics logo 917a1b6ba55874b5d139866e10c236ccff8cbaa226cb4c05ba54efca0b20cc63

comments powered by Disqus