- 2 κοτόπουλο, φιλέτα
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- πιπέρι, φρέσκο
- αλάτι
- 1 κλ. θυμάρι
- 1 κλ. ρίγανη
- 1 κλ. δεντρολίβανο
- 2 σκ. σκόρδο, σπασμένες
- 2 κ.σ. βούτυρο
Για τις μπαγκέτες
- 3 πιπεριές κέρατο, κόκκινες, χωρίς κοτσάνι και σπόρους, κομμένες κατακόρυφα στη μέση
- 2 πιπεριές κίτρινες, χωρίς κοτσάνι και σπόρους , κομμένες στα 4
- 2 καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε μακρόστενες φέτες
- 2 κολοκυθάκια, κομμένα σε μακρόστενες φέτες
- αλάτι
- πιπέρι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 240 γρ. ψωμί, (2 μπαγκέτες)
- 1 μαρούλι
- 4 κ.σ. μαγιονέζα