Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Σνακ & Σάντουιτς

Πίτσα χωνάκι

  • Διατροφή χωρίς αυγά

    Ακολουθείται συνήθως όταν υπάρχει κάποια αλλεργία στη συγκεκριμένη τροφή.

  • Διατροφή χωρίς ξηρούς καρπούς

    Ακολουθείται συνήθως όταν υπάρχει αλλεργία στους ξηρούς καρπούς.

Πίτσα χωνάκι

Μέθοδος Εκτέλεσης

Για τα χωνάκια

  • Ανακατεύουμε σε ένα μπολ με ένα σύρμα χειρός τη μαγιά με το νερό και 1 κ.σ. από το αλεύρι.
  • Αφήνουμε για 20 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά και να αρχίσει να κάνει φουσκάλες το μείγμα. 
  • Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ με τον γάντζο το υπόλοιπο αλεύρι με το αλάτι στη μεσαία ταχύτητα. 
  • Αδειάζουμε το μείγμα της μαγιάς, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, και χτυπάμε για 2-3 λεπτά μέχρι να έχουμε ένα ελαστικό ζυμάρι. 
  • Αφαιρούμε τον κάδο από το μίξερ. 
  • Μεταφέρουμε το ζυμάρι σε ένα ελαφρά λαδωμένο μπολ και σκεπάζουμε με μια πετσέτα. Αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. 
  • Φτιάχνουμε με αλουμινόχαρτο 9 κώνους 10 εκ. ύψος με διάμετρο 5-6 εκ. 
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο C στον αέρα. 
  • Αλευρώνουμε τον πάγκο εργασίας και ανοίγουμε το ζυμάρι σε 30x40 εκ. 
  • Κόβουμε στα 9 και ρολάρουμε τα κομμάτια ζύμης πάνω στους κώνους. 
  • Κολλάμε καλά τις άκρες να μην ανοίξουν και μεταφέρουμε τους κώνους με την ένωση προς τα κάτω σε ένα ταψί με λαδόκολλα. 
  • Ψήνουμε για 10-12 λεπτά μέχρι να χρυσαφίσουν τα χωνάκια. 
  • Αφαιρούμε τα χωνάκια από τον φούρνο και αμέσως τα στηρίζουμε όρθια σε μια ειδική βάση για χωνάκια ή σε ένα μεγάλο πυρίμαχο μπολ που το έχουμε γεμίσει με όσπρια.

Για τη γέμιση

  • Ρίχνουμε σε κάθε χωνάκι 2 κ.σ. από τη σάλτσα ντομάτας, τη γαλοπούλα, και μοιράζουμε τη μοτσαρέλα. 
  • Ψήνουμε τα χωνάκια όρθια (μέσα στο πυρίμαχο μπολ ή στην ειδική βάση) για 10-15 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να χρυσαφίσει. 
  • Πασπαλίζουμε με πιπέρι, θυμάρι, και σερβίρουμε.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5
(8)
Stars 4
(0)
Stars 3
(0)
Stars 2
(0)
Stars 1
(0)

Διατροφικός
πίνακας

Διατροφική αξία ανά μερίδα

284
Θερμίδες (kcal)
14 %

Θερμίδες

Δείχνει πόση ενέργεια αποδίδουν τα τρόφιμα στον οργανισμό και η ημερήσια πρόσληψη εξαρτάται κυρίως από το βάρος, το φύλο και τη φυσική δραστηριότητα του ατόμου. Υπολογίζεται στις 2000 kcal ημερησίως για έναν μέσο ενήλικα άνθρωπο.

14.0
Λιπαρά (γρ.)
20 %

Λιπαρά Οξέα

Απαραίτητα για να δώσουν ενέργεια στον οργανισμό, ενώ βοηθάνε στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος. Χωρίζονται σε κορεσμένα "κακά" και ακόρεστα "καλά" λιπαρά.

6.9
Κορ.Λίπη (γρ.)
35 %

Κορεσμένα Λιπαρά

Τα "κακά" λιπαρά, βρίσκονται κυρίως στις ζωικές τροφές και καλό είναι να ελέγχετε την ποσότητα που καταναλώνετε ημερησίως.

22.0
Υδατ/κες (γρ.)
8 %

Υδατάνθρακες

Βασική πηγή ενέργειας του οργανισμού, με χαρακτηριστικά παραδείγματα το ψωμί, τα δημητριακά και τα ζυμαρικά. Προτιμήστε φαγητά ολικής αλέσεως μιας και φέρνουν κορεσμό ενώ έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία.

1.8
Σάκχαρα (γρ.)
2 %

Σάκχαρα

Είναι σημαντικό να επιδιώκουμε να καταναλώνουμε σάκχαρα που προέρχονται από ακατέργαστα φαγητά και να περιορίζουμε την επεξεργασμένη ζάχαρη. Καλό είναι να τσεκάρετε τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζετε για να υπολογίζετε πόσο περίπου καταναλώνετε ημερησίως.

16.0
Πρωτεΐνη (γρ.)
32 %

Πρωτεΐνη

Απαραίτητη για την ανάπτυξη των μυών και τη λειτουργία των κυττάρων. Βρίσκεται στο κρέας, στο ψάρι, στα γαλακτοκομικά, στα αυγά, στα όσπρια, στους ξηρούς καρπούς και στους σπόρους.

1.5
Φυτικές Ίνες (γρ.)
6 %

Φυτικές ίνες

Βρίσκονται κυρίως στις φυτικές τροφές και βοηθάνε στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση ενός ισορροπημένου βάρους. Στόχος είναι τουλάχιστον 25 γρ. φυτικών ινών ημερησίως.

0.95
Αλάτι
(γρ.)
16 %

Αλάτι

Μία μικρή ποσότητα ημερησίως είναι απαραίτητη για τον οργανισμό. Προσέξτε απλά να μην το υπερκαταναλώνετε και να μη ξεπερνάτε τα 6 γρ. ημερησίως.

*Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

*Για τον υπολογισμό των στοιχείων του πίνακα χρησιμοποιείται λογισμικό Nutritics logo

comments powered by Disqus