Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Σνακ & Σάντουιτς
Σκόουνς λεμονιού με μύρτιλα
Σκόουνς λεμονιού με μύρτιλα
Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C στον αέρα.
  • Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε την κρυσταλλική ζάχαρη, το αλεύρι, το αλάτι, την σόδα, το ξύσμα από το λεμόνι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
  • Προσθέτουμε στο μπολ, το βούτυρο, 1 κ.σ. χυμό και δουλεύουμε με τα χέρια μας μέχρι το μείγμα να μοιάζει με ψίχουλα.
  • Προσθέτουμε το ξινόγαλα, τα μύρτιλα και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα ελάχιστα μέχρι να δέσουν όλα τα υλικά.
  • Μεταφέρουμε το ζυμάρι σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και ανοίγουμε με τον πλάστη σε διάμετρο 30 εκ.
  • Στην συνέχεια με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε το ζυμάρι σε 8 τρίγωνα κομμάτια.
  • Μεταφέρουμε με μια σπάτουλα τα κομμάτια της ζύμης στο ταψί με την λαδόκολλα και αλείφουμε το κάθε ένα με το ξινόγαλα που έχουμε κρατήσει.
  • Ψήνουμε για 25-30 λεπτά μέχρι να πάρουν ελαφρύ χρυσαφένιο χρώμα και αφήνουμε να κρυώσουν πάνω σε σχάρα.

Για το γλάσο

  • Ρίχνουμε την άχνη ζάχαρη και το χυμό από το λεμόνι στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να γίνει το γλάσο.
  • Περιχύνουμε πάνω από τα scones μας και σερβίρουμε.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5 965280a274e7faaa3ab948cbf65b3e63cafd3a357c9a1db9ace6cb5ab0ca420b
(4)
Stars 4 7a9178270a01a919f143a86d02d23da24820e7cf7d8785260b287b505604249a
(0)
Stars 3 c9ab54a9391cb4e2af3c2a4c4675bedbe4c0f240b47f2deb664d8e5e3214bb49
(0)
Stars 2 c2271760a84c41b554ecf1d1b2b17a4774d017e08924e9c4b7bd07ffe0c53648
(0)
Stars 1 d2c64104eb0fa01541d9f73e1face12dcf9db387d50b23e382af06ebc6f3d651
(0)

Διατροφικός
πίνακας

Διατροφική αξία ανά μερίδα

462
Θερμίδες (kcal)
23 %

Θερμίδες

Δείχνει πόση ενέργεια αποδίδουν τα τρόφιμα στον οργανισμό και η ημερήσια πρόσληψη εξαρτάται κυρίως από το βάρος, το φύλο και τη φυσική δραστηριότητα του ατόμου. Υπολογίζεται στις 2000 kcal ημερησίως για έναν μέσο ενήλικα άνθρωπο.

14.5
Λιπαρά (γρ.)
21 %

Λιπαρά Οξέα

Απαραίτητα για να δώσουν ενέργεια στον οργανισμό, ενώ βοηθάνε στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος. Χωρίζονται σε κορεσμένα "κακά" και ακόρεστα "καλά" λιπαρά.

9.0
Κορ.Λίπη (γρ.)
45 %

Κορεσμένα Λιπαρά

Τα "κακά" λιπαρά, βρίσκονται κυρίως στις ζωικές τροφές και καλό είναι να ελέγχετε την ποσότητα που καταναλώνετε ημερησίως.

77.0
Υδατ/κες (γρ.)
30 %

Υδατάνθρακες

Βασική πηγή ενέργειας του οργανισμού, με χαρακτηριστικά παραδείγματα το ψωμί, τα δημητριακά και τα ζυμαρικά. Προτιμήστε φαγητά ολικής αλέσεως μιας και φέρνουν κορεσμό ενώ έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία.

55.0
Σάκχαρα (γρ.)
61 %

Σάκχαρα

Είναι σημαντικό να επιδιώκουμε να καταναλώνουμε σάκχαρα που προέρχονται από ακατέργαστα φαγητά και να περιορίζουμε την επεξεργασμένη ζάχαρη. Καλό είναι να τσεκάρετε τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζετε για να υπολογίζετε πόσο περίπου καταναλώνετε ημερησίως.

4.4
Πρωτεΐνη (γρ.)
9 %

Πρωτεΐνη

Απαραίτητη για την ανάπτυξη των μυών και τη λειτουργία των κυττάρων. Βρίσκεται στο κρέας, στο ψάρι, στα γαλακτοκομικά, στα αυγά, στα όσπρια, στους ξηρούς καρπούς και στους σπόρους.

2.1
Φυτικές Ίνες (γρ.)
9 %

Φυτικές ίνες

Βρίσκονται κυρίως στις φυτικές τροφές και βοηθάνε στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση ενός ισορροπημένου βάρους. Στόχος είναι τουλάχιστον 25 γρ. φυτικών ινών ημερησίως.

0.46
Αλάτι
(γρ.)
8 %

Αλάτι

Μία μικρή ποσότητα ημερησίως είναι απαραίτητη για τον οργανισμό. Προσέξτε απλά να μην το υπερκαταναλώνετε και να μη ξεπερνάτε τα 6 γρ. ημερησίως.

*Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.