Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Σνακ & Σάντουιτς
Σκόουνς λεμονιού με μύρτιλα
Σκόουνς λεμονιού με μύρτιλα
Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C στον αέρα.
  • Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε την κρυσταλλική ζάχαρη, το αλεύρι, το αλάτι, την σόδα, το ξύσμα από το λεμόνι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
  • Προσθέτουμε στο μπολ, το βούτυρο, 1 κ.σ. χυμό και δουλεύουμε με τα χέρια μας μέχρι το μείγμα να μοιάζει με ψίχουλα.
  • Προσθέτουμε το ξινόγαλα, τα μύρτιλα και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα ελάχιστα μέχρι να δέσουν όλα τα υλικά.
  • Μεταφέρουμε το ζυμάρι σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και ανοίγουμε με τον πλάστη σε διάμετρο 30 εκ.
  • Στην συνέχεια με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε το ζυμάρι σε 8 τρίγωνα κομμάτια.
  • Μεταφέρουμε με μια σπάτουλα τα κομμάτια της ζύμης στο ταψί με την λαδόκολλα και αλείφουμε το κάθε ένα με το ξινόγαλα που έχουμε κρατήσει.
  • Ψήνουμε για 25-30 λεπτά μέχρι να πάρουν ελαφρύ χρυσαφένιο χρώμα και αφήνουμε να κρυώσουν πάνω σε σχάρα.

Για το γλάσο

  • Ρίχνουμε την άχνη ζάχαρη και το χυμό από το λεμόνι στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να γίνει το γλάσο.
  • Περιχύνουμε πάνω από τα scones μας και σερβίρουμε.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5 965280a274e7faaa3ab948cbf65b3e63cafd3a357c9a1db9ace6cb5ab0ca420b
(4)
Stars 4 7a9178270a01a919f143a86d02d23da24820e7cf7d8785260b287b505604249a
(0)
Stars 3 c9ab54a9391cb4e2af3c2a4c4675bedbe4c0f240b47f2deb664d8e5e3214bb49
(0)
Stars 2 c2271760a84c41b554ecf1d1b2b17a4774d017e08924e9c4b7bd07ffe0c53648
(0)
Stars 1 d2c64104eb0fa01541d9f73e1face12dcf9db387d50b23e382af06ebc6f3d651
(0)