Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Ευ Ζην / Σνακ

Τορτίγιες ολικής αλέσεως

  • Διατροφή χωρίς ξηρούς καρπούς

    Ακολουθείται συνήθως όταν υπάρχει αλλεργία στους ξηρούς καρπούς.

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Απλώνουμε σε μια τορτίγια 1 κ.σ. τυρί cottage. Bάζουμε μια φέτα τυρί και μια φέτα γαλοπούλα κομμένες στη μέση, 2 φέτες ντομάτας και 3 φέτες αγγουριού. Τυλίγουμε και αφήνουμε στην άκρη. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και τη δεύτερη τορτίγια.
  • Σε μια άλλη τορτίγια απλώνουμε 1 κ.σ. τυρί κρέμα, βάζουμε το καλαμπόκι, το τριμμένο καρότο, το μαρούλι, χωρίς το κεντρικό μέρος, και το κοτόπουλο κομμένο σε λεπτές φέτες 1 εκ. Τυλίγουμε και αφήνουμε στην άκρη. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και τη δεύτερη τορτίγια.
  • Σε μια τρίτη τορτίγια βάζουμε μισό αβοκάντο σε λεπτές φέτες 1 εκ. και τον σολομό ή αβγό κομμένο σε λεπτές φέτες 1 εκ. Τυλίγουμε και αφήνουμε στην άκρη. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και τη δεύτερη τορτίγια.

Για τη συναρμολόγηση

  • Κόβουμε την κάθε τορτίγια στη μέση με ένα πριονωτό μαχαίρι. Θα έχουμε 6 κομμένες τορτίγιες που θα χρησιμοποιήσουμε ως ”αυτοκινητάκια”. Για κάθε μισή τορτίγια θα χρειαστούμε 4 λεπτές φέτες αγγούρι άρα για όλες θα χρειαστούμε 24 φέτες αγγούρι τις οποίες θα τις χρησιμοποιήσουμε ως ”ρόδες”.
  • Αντί για οδοντογλυφίδες θα χρησιμοποιήσουμε λεπτές λωρίδες καρότου. Με τη μια λωρίδα καρότου διαπερνάμε τη μπροστινή μεριά της τορτίγιας. Με μια άλλη λωρίδα διαπερνάμε την πίσω μεριά της ίδιας τορτίγιας. Σε κάθε άκρη του καρότου τοποθετούμε από μια φέτα αγγουριού τρυπώντας το στη μέση όπου είναι το μαλακό του σημείο. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία για όλες τις τορτίγιες. Στο τέλος θα έχουμε 6 “αυτοκινητάκια”.
  • Σερβίρουμε με φύλλα μαρουλιού και με λεπτές λωρίδες από αγγούρι και καρότο.

Tip

Ο διατροφικός πίνακας αφορά την 3η γέμιση.

Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5
(14)
Stars 4
(0)
Stars 3
(0)
Stars 2
(0)
Stars 1
(0)

Διατροφικός
πίνακας

Διατροφική αξία ανά μερίδα

464
Θερμίδες (kcal)
23 %

Θερμίδες

Δείχνει πόση ενέργεια αποδίδουν τα τρόφιμα στον οργανισμό και η ημερήσια πρόσληψη εξαρτάται κυρίως από το βάρος, το φύλο και τη φυσική δραστηριότητα του ατόμου. Υπολογίζεται στις 2000 kcal ημερησίως για έναν μέσο ενήλικα άνθρωπο.

27.0
Λιπαρά (γρ.)
39 %

Λιπαρά Οξέα

Απαραίτητα για να δώσουν ενέργεια στον οργανισμό, ενώ βοηθάνε στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος. Χωρίζονται σε κορεσμένα "κακά" και ακόρεστα "καλά" λιπαρά.

5.9
Κορ.Λίπη (γρ.)
30 %

Κορεσμένα Λιπαρά

Τα "κακά" λιπαρά, βρίσκονται κυρίως στις ζωικές τροφές και καλό είναι να ελέγχετε την ποσότητα που καταναλώνετε ημερησίως.

29.0
Υδατ/κες (γρ.)
11 %

Υδατάνθρακες

Βασική πηγή ενέργειας του οργανισμού, με χαρακτηριστικά παραδείγματα το ψωμί, τα δημητριακά και τα ζυμαρικά. Προτιμήστε φαγητά ολικής αλέσεως μιας και φέρνουν κορεσμό ενώ έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία.

2.8
Σάκχαρα (γρ.)
3 %

Σάκχαρα

Είναι σημαντικό να επιδιώκουμε να καταναλώνουμε σάκχαρα που προέρχονται από ακατέργαστα φαγητά και να περιορίζουμε την επεξεργασμένη ζάχαρη. Καλό είναι να τσεκάρετε τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζετε για να υπολογίζετε πόσο περίπου καταναλώνετε ημερησίως.

24.0
Πρωτεΐνη (γρ.)
48 %

Πρωτεΐνη

Απαραίτητη για την ανάπτυξη των μυών και τη λειτουργία των κυττάρων. Βρίσκεται στο κρέας, στο ψάρι, στα γαλακτοκομικά, στα αυγά, στα όσπρια, στους ξηρούς καρπούς και στους σπόρους.

5.5
Φυτικές Ίνες (γρ.)
22 %

Φυτικές ίνες

Βρίσκονται κυρίως στις φυτικές τροφές και βοηθάνε στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση ενός ισορροπημένου βάρους. Στόχος είναι τουλάχιστον 25 γρ. φυτικών ινών ημερησίως.

3.1
Αλάτι
(γρ.)
52 %

Αλάτι

Μία μικρή ποσότητα ημερησίως είναι απαραίτητη για τον οργανισμό. Προσέξτε απλά να μην το υπερκαταναλώνετε και να μη ξεπερνάτε τα 6 γρ. ημερησίως.

*Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

*Ο διατροφικός πίνακας και τα διατροφικά σύμβολα αφορούν τη βασική συνταγή και όχι τις προτάσεις σερβιρίσματος.

*Για τον υπολογισμό των στοιχείων του πίνακα χρησιμοποιείται λογισμικό Nutritics logo

comments powered by Disqus