Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Ευ Ζην / Σνακ

Τορτίγιες ολικής αλέσεως

  • Διατροφή χωρίς ξηρούς καρπούς

    Ακολουθείται συνήθως όταν υπάρχει αλλεργία στους ξηρούς καρπούς.

  • Διατροφή χαμηλή σε σάκχαρα

    Περιορίζει όλες τις πηγές προστιθέμενης επεξεργασμένης ζάχαρης και ενθαρρύνει τη μείωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες υψηλού γλυκαιμικού δείκτη. Για να χαρακτηριστεί μία συνταγή LS πρέπει να περιέχει λιγότερο από 5 γρ. σακχάρων στα 100 γρ. στερεάς τροφής ή 2.5 γρ. σακχάρων στα 100 ml υγρής τροφής.

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Παίρνουμε μία τορτίγια και απλώνουμε 2 κ.γ. τυρί cottage. Bάζουμε μία φέτα τυρί κομμένη στη μέση, μία φέτα γαλοπούλα κομμένη στη μέση, δύο φέτες ντομάτας και  3 φέτες αγγουριού. Τυλίγουμε και αφήνουμε στην άκρη.
  • Σε μία άλλη τορτίγια απλώνουμε 1 κ.σ. τυρί κρέμα, βάζουμε το καλαμπόκι, το τριμμένο καρότο, το μαρούλι χωρίς το κεντρικό μέρος και το κοτόπουλο κομμένο σε λεπτές φέτες του 1 εκ. Τυλίγουμε και αφήνουμε στην άκρη.
  • Παίρνουμε μία τρίτη τορτίγια και βάζουμε αβοκάντο σε λεπτές φέτες του 1 εκ. και μία φέτα σολομό ή το αβοκάντο και το αυγό κομμένα σε λεπτές φέτες του 1 εκ. Τυλίγουμε και αφήνουμε στην άκρη.

Για τη συναρμολόγηση

  • Κόβουμε την κάθε τορτίγια στη μέση με ένα πριονωτό μαχαίρι. Στο τέλος θα έχουμε 6 κομμένες τορτίγιες όπου θα τις χρησιμοποιήσουμε ως ”αυτοκινητάκια”. Για κάθε μισή τορτίγια θα χρειαστούμε 4 λεπτές φέτες αγγούρι άρα για όλες θα χρειαστούμε 24 φέτες αγγούρι τις οποίες θα τις χρησιμοποιήσουμε ως ”ρόδες”!
  • Αντί για οδοντογλυφίδες θα χρησιμοποιήσουμε τις λεπτές λωρίδες από το καρότο. Με την μία λωρίδα καρότου διαπερνάμε την μπροστά άκρη της τορτίγιας. Με μία άλλη λωρίδα διαπερνάμε την πίσω άκρη της ίδιας τορτίγιας. Σε κάθε άκρη του καρότου τοποθετούμε από μία φέτα αγγουριού τρυπώντας το στη μέση όπου είναι το μαλακό του σημείο. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία για όλες τις τορτίγιες. Στο τέλος θα έχουμε 6 “αυτοκινητάκια”.
  • Σερβίρουμε με φύλλα μαρουλιού και με λεπτές λωρίδες από αγγούρι και καρότο.

Tip

Ο διατροφικός πίνακας αφορά την 3η γέμιση.

Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5 965280a274e7faaa3ab948cbf65b3e63cafd3a357c9a1db9ace6cb5ab0ca420b
(14)
Stars 4 7a9178270a01a919f143a86d02d23da24820e7cf7d8785260b287b505604249a
(0)
Stars 3 c9ab54a9391cb4e2af3c2a4c4675bedbe4c0f240b47f2deb664d8e5e3214bb49
(0)
Stars 2 c2271760a84c41b554ecf1d1b2b17a4774d017e08924e9c4b7bd07ffe0c53648
(0)
Stars 1 d2c64104eb0fa01541d9f73e1face12dcf9db387d50b23e382af06ebc6f3d651
(0)

Διατροφικός
πίνακας

Διατροφική αξία ανά μερίδα

199
Θερμίδες (kcal)
10 %

Θερμίδες

Δείχνει πόση ενέργεια αποδίδουν τα τρόφιμα στον οργανισμό και η ημερήσια πρόσληψη εξαρτάται κυρίως από το βάρος, το φύλο και τη φυσική δραστηριότητα του ατόμου. Υπολογίζεται στις 2000 kcal ημερησίως για έναν μέσο ενήλικα άνθρωπο.

10.8
Λιπαρά (γρ.)
15 %

Λιπαρά Οξέα

Απαραίτητα για να δώσουν ενέργεια στον οργανισμό, ενώ βοηθάνε στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος. Χωρίζονται σε κορεσμένα "κακά" και ακόρεστα "καλά" λιπαρά.

2.4
Κορ.Λίπη (γρ.)
12 %

Κορεσμένα Λιπαρά

Τα "κακά" λιπαρά, βρίσκονται κυρίως στις ζωικές τροφές και καλό είναι να ελέγχετε την ποσότητα που καταναλώνετε ημερησίως.

14.1
Υδατ/κες (γρ.)
5 %

Υδατάνθρακες

Βασική πηγή ενέργειας του οργανισμού, με χαρακτηριστικά παραδείγματα το ψωμί, τα δημητριακά και τα ζυμαρικά. Προτιμήστε φαγητά ολικής αλέσεως μιας και φέρνουν κορεσμό ενώ έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία.

1.3
Σάκχαρα (γρ.)
1 %

Σάκχαρα

Είναι σημαντικό να επιδιώκουμε να καταναλώνουμε σάκχαρα που προέρχονται από ακατέργαστα φαγητά και να περιορίζουμε την επεξεργασμένη ζάχαρη. Καλό είναι να τσεκάρετε τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζετε για να υπολογίζετε πόσο περίπου καταναλώνετε ημερησίως.

10.2
Πρωτεΐνη (γρ.)
20 %

Πρωτεΐνη

Απαραίτητη για την ανάπτυξη των μυών και τη λειτουργία των κυττάρων. Βρίσκεται στο κρέας, στο ψάρι, στα γαλακτοκομικά, στα αυγά, στα όσπρια, στους ξηρούς καρπούς και στους σπόρους.

2.4
Φυτικές Ίνες (γρ.)
9 %

Φυτικές ίνες

Βρίσκονται κυρίως στις φυτικές τροφές και βοηθάνε στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση ενός ισορροπημένου βάρους. Στόχος είναι τουλάχιστον 25 γρ. φυτικών ινών ημερησίως.

1.2
Αλάτι
(γρ.)
20 %

Αλάτι

Μία μικρή ποσότητα ημερησίως είναι απαραίτητη για τον οργανισμό. Προσέξτε απλά να μην το υπερκαταναλώνετε και να μη ξεπερνάτε τα 6 γρ. ημερησίως.

*Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

*Ο διατροφικός πίνακας και τα διατροφικά σύμβολα αφορούν τη βασική συνταγή και όχι τις προτάσεις σερβιρίσματος.

*Για τον υπολογισμό των στοιχείων του πίνακα χρησιμοποιείται λογισμικό Nutritics logo 917a1b6ba55874b5d139866e10c236ccff8cbaa226cb4c05ba54efca0b20cc63

comments powered by Disqus