Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Ευ Ζην / Σούπες
Συνταγή Μέλους:

Καροτόσουπα βελουτέ με μήλο

Καροτόσουπα βελουτέ με μήλο
Συνταγή Μέλους

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.
  • Μόλις το βούτυρο λιώσει, προσθέτουμε το σέλερυ, το φρέσκο κρεμμύδι και το σκόρδο και σωτάρουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.
  • Προσθέτουμε το καρότο και το μήλο και συνεχίζουμε το σωτάρισμα για 5-7 λεπτά.
  • Προσθέτουμε το τριμμένο τζίντζερ, το κύμινο και αλατοπίπερο, το νερό και ένα κύβο λαχανικών και σε χαμηλή φωτιά, αφήνουμε να βράσει για 30΄.
  • Πολτοποιούμε, είτε με ραβδομπλέντερ είτε σταδιακά στο μούλτι.
  • Σερβίρουμε με γιαούρτι και ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5
(0)
Stars 4
(0)
Stars 3
(0)
Stars 2
(0)
Stars 1
(0)
comments powered by Disqus