Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Σούπες
Συνταγή Μέλους:

Chowder Θαλασσινών

Chowder Θαλασσινών
Συνταγή Μέλους

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Σε μεγάλη κατσαρόλα σωτάρουμε το κρεμμύδι στο βούτυρο
  • Προσθέτουμε το σκόρδο και σωτάρουμε για 1-2 λεπτά ακόμα
  • Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και το αλεύρι. Προσθέτουμε τον ζωμό κοτόπουλο, το γάλα, το θυμάρι και τις πατάτες
  • Όταν ξεκινήσει ο βρασμός, χαμηλώνουμε την φωτιά και μαγειρεύουμε για περίπου 40 λεπτά
  • Αφού έχουν μαλακώσει οι πατάτες, αφαιρούμε περίπου 2 κούπες, τις περνάμε στο μπλέντερ και το επιστρέφουμε στην κατσαρόλα
  • Προσθέτουμε τον σολομό και τις γαρίδες και μαγειρεύουμε για 10-15 λεπτά
  • Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και μαγειρεύουμε για 3 λεπτά ανακατεύοντας
  • Σερβίρουμε με μαϊντανό μέσα σε στρογγυλό ψωμάκι από το οποίο έχουμε αφαιρέσει την ψίχα
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5
(0)
Stars 4
(0)
Stars 3
(0)
Stars 2
(0)
Stars 1
(0)
comments powered by Disqus