Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Θαλασσινά & Ψάρια
Συνταγή Μέλους:
Φιλέτο γλώσσας με σος από γαρίδες
Φιλέτο γλώσσας με σος από γαρίδες
Συνταγή Μέλους
Clock dfcc0e208d138d9bd767c6f1f85dfe28624afa0652c24ad00a1a457ca3ec6e0d
20 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
Shares 5606bf075942176c08f602bcfddfb1eae4f9ffc25749ab7454da85f803864740
2
Μερίδα/ες
Difficulty ff7c9d703c99daf2ec2af59a591ebe31b6bd74796afe6167236e1316b56ed4a6
Βαθμός Δυσκολίας
Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Προθερμάνουμε τον φούρνο στους 180ο
  • Ρίχνουμε στο αλεύρι αλάτι και πιπέρι και αλευρώνουμε τα φιλέτα.
  • Σε ένα τηγάνι με λάδι ρίχνουμε το φιλέτο, το ψήνουμε από την μία πλευρά 3-4’, ρίχνουμε το βούτυρο και γυρνάμε από την άλλη τα φιλέτα και αμέσως το βάζουμε στο φούρνο για 6’ η μέχρι να μαγειρευτεί.

Για την σος από γαρίδες

  • Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι μέχρι να αρχίζει να καφετίζει. Ρίχνουμε τις γαρίδες, το πιπέρι και την κάπαρη.
  • Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε και το χυμό λεμόνι.
  • Μαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμες οι γαρίδες και τέλος ρίχνουμε τον μαϊντανό και ανακατεύουμε.
  • Σερβίρουμε το ψάρι σε πιάτα και από πάνω ρίχνουμε την σος
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
comments powered by Disqus