Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Θαλασσινά & Ψάρια
Συνταγή Μέλους:
Φιλέτο γλώσσας με σος από γαρίδες
Φιλέτο γλώσσας με σος από γαρίδες
Συνταγή Μέλους
Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Προθερμάνουμε τον φούρνο στους 180ο
  • Ρίχνουμε στο αλεύρι αλάτι και πιπέρι και αλευρώνουμε τα φιλέτα.
  • Σε ένα τηγάνι με λάδι ρίχνουμε το φιλέτο, το ψήνουμε από την μία πλευρά 3-4’, ρίχνουμε το βούτυρο και γυρνάμε από την άλλη τα φιλέτα και αμέσως το βάζουμε στο φούρνο για 6’ η μέχρι να μαγειρευτεί.

Για την σος από γαρίδες

  • Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι μέχρι να αρχίζει να καφετίζει. Ρίχνουμε τις γαρίδες, το πιπέρι και την κάπαρη.
  • Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε και το χυμό λεμόνι.
  • Μαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμες οι γαρίδες και τέλος ρίχνουμε τον μαϊντανό και ανακατεύουμε.
  • Σερβίρουμε το ψάρι σε πιάτα και από πάνω ρίχνουμε την σος
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
(419)
Stars 5 965280a274e7faaa3ab948cbf65b3e63cafd3a357c9a1db9ace6cb5ab0ca420b
(2)
Stars 4 7a9178270a01a919f143a86d02d23da24820e7cf7d8785260b287b505604249a
(3)
Stars 3 c9ab54a9391cb4e2af3c2a4c4675bedbe4c0f240b47f2deb664d8e5e3214bb49
(11)
Stars 2 c2271760a84c41b554ecf1d1b2b17a4774d017e08924e9c4b7bd07ffe0c53648
(62)
Stars 1 d2c64104eb0fa01541d9f73e1face12dcf9db387d50b23e382af06ebc6f3d651