Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Θαλασσινά & Ψάρια

Σουβλάκια με γαρίδες και μπέικον

  • Διατροφή χωρίς αυγά

    Ακολουθείται συνήθως όταν υπάρχει κάποια αλλεργία στη συγκεκριμένη τροφή.

  • Διατροφή χωρίς ξηρούς καρπούς

    Ακολουθείται συνήθως όταν υπάρχει αλλεργία στους ξηρούς καρπούς.

Σουβλάκια με γαρίδες και μπέικον

Μέθοδος Εκτέλεσης

Για τη μαρινάδα

  • Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη μαρινάδα σε ένα μπολ. Είναι αρκετά καυτερή οπότε μπορείτε να την προσαρμόσετε στα γούστα σας.

Για τη ραΐτα

  • Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και το αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να το χρειαστούμε.

Για τις γαρίδες

  • Τοποθετούμε τις γαρίδες μέσα σε ένα μπολ. Αδειάζουμε τη μαρινάδα μέσα και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.
  • Κλείνουμε με ένα καπάκι και βάζουμε το μπολ στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά αλλά μέχρι 2 ώρες.
  • Παράλληλα βάζουμε μερικά ξύλινα καλαμάκια για σουβλάκια σε ένα μπολ με νερό και τα μουσκεύουμε ή μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σούβλες για σουβλάκια.
  • Τυλίγουμε κάθε γαρίδα με ένα κομμάτι μπέικον και περνάμε τρεις ή τέσσερις γαρίδες μαζί στο καλαμάκι με ένα φύλλο δάφνης ενδιάμεσα στην κάθε μία.
  • Ψήνουμε για 2-3 λεπτά από κάθε μεριά μέχρι να ψηθούν οι γαρίδες (προσοχή να μην τις ψήσουμε πολύ) και μέχρι το μπέικον να πάρει χρώμα.
  • Πασπαλίζουμε με φρέσκο κόλιανδρο και σερβίρουμε με τη ραΐτα.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5
(4)
Stars 4
(0)
Stars 3
(0)
Stars 2
(0)
Stars 1
(0)

Διατροφικός
πίνακας

Διατροφική αξία ανά μερίδα

363
Θερμίδες (kcal)
18 %

Θερμίδες

Δείχνει πόση ενέργεια αποδίδουν τα τρόφιμα στον οργανισμό και η ημερήσια πρόσληψη εξαρτάται κυρίως από το βάρος, το φύλο και τη φυσική δραστηριότητα του ατόμου. Υπολογίζεται στις 2000 kcal ημερησίως για έναν μέσο ενήλικα άνθρωπο.

21.0
Λιπαρά (γρ.)
30 %

Λιπαρά Οξέα

Απαραίτητα για να δώσουν ενέργεια στον οργανισμό, ενώ βοηθάνε στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος. Χωρίζονται σε κορεσμένα "κακά" και ακόρεστα "καλά" λιπαρά.

5.9
Κορ.Λίπη (γρ.)
30 %

Κορεσμένα Λιπαρά

Τα "κακά" λιπαρά, βρίσκονται κυρίως στις ζωικές τροφές και καλό είναι να ελέγχετε την ποσότητα που καταναλώνετε ημερησίως.

8.9
Υδατ/κες (γρ.)
3 %

Υδατάνθρακες

Βασική πηγή ενέργειας του οργανισμού, με χαρακτηριστικά παραδείγματα το ψωμί, τα δημητριακά και τα ζυμαρικά. Προτιμήστε φαγητά ολικής αλέσεως μιας και φέρνουν κορεσμό ενώ έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία.

8.7
Σάκχαρα (γρ.)
10 %

Σάκχαρα

Είναι σημαντικό να επιδιώκουμε να καταναλώνουμε σάκχαρα που προέρχονται από ακατέργαστα φαγητά και να περιορίζουμε την επεξεργασμένη ζάχαρη. Καλό είναι να τσεκάρετε τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζετε για να υπολογίζετε πόσο περίπου καταναλώνετε ημερησίως.

34.0
Πρωτεΐνη (γρ.)
68 %

Πρωτεΐνη

Απαραίτητη για την ανάπτυξη των μυών και τη λειτουργία των κυττάρων. Βρίσκεται στο κρέας, στο ψάρι, στα γαλακτοκομικά, στα αυγά, στα όσπρια, στους ξηρούς καρπούς και στους σπόρους.

0.0
Φυτικές Ίνες (γρ.)
0 %

Φυτικές ίνες

Βρίσκονται κυρίως στις φυτικές τροφές και βοηθάνε στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση ενός ισορροπημένου βάρους. Στόχος είναι τουλάχιστον 25 γρ. φυτικών ινών ημερησίως.

3.0
Αλάτι
(γρ.)
50 %

Αλάτι

Μία μικρή ποσότητα ημερησίως είναι απαραίτητη για τον οργανισμό. Προσέξτε απλά να μην το υπερκαταναλώνετε και να μη ξεπερνάτε τα 6 γρ. ημερησίως.

*Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

*Για τον υπολογισμό των στοιχείων του πίνακα χρησιμοποιείται λογισμικό Nutritics logo

comments powered by Disqus