Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Τούρτες
Συνταγή Μέλους:

Εύκολη τούρτα κέικ με γλάσο βανίλιας

Εύκολη τούρτα κέικ με γλάσο βανίλιας
Συνταγή Μέλους

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο, το αλάτι, τη σόδα και το baking powder.
  • Σε ένα άλλο μπολ ή ποτήρι ανακατεύουμε το γάλα με τον καφέ.
  • Στο μιξερ χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να γίνουν μία αφράτη κρέμα και στη συνέχεια ρίχνουμε τα αυγά ένα ένα. Αφού ομογενοποιηθεί το μείγμα προσθέτουμε εναλλάξ το μείγμα με τα ξηρά υλικά και το γάλα με τον καφέ.
  • Αδειάζουμε το μείγμα σε 2 ταψάκια διαμέτρου 20-24 εκατοστά τα οποία έχουμε βουτυρώσει πρώτα. Ψήνουμε στους 180°C για 25-30 λεπτά ή μέχρι να τα τρυπάμε με ένα μαχαιράκι και να βγαίνει καθαρό.
  • Για το γλάσο χτυπάμε το βούτυρο στο μίξερ μέχρι να ασπρίσει. Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη, τη βανίλια και το γάλα και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.
  • Αφού τα κέικ μας έχουν κρυώσει πλήρως, τοποθετούμε ένα από τα δύο κέικ σε πιατέλα της αρεσκείας μας. Ρίχνουμε 1/4 του γλάσου πάνω απο το κέικ και απλώνουμε με μια σπάτουλα (εδώ μπορούμενα βάλουμε 1/2 φλυτζάνι σταγόνες σοκολάτας αν δε θέλουμε να τις βάλουμε από πάνω από το κέικ στο τέλος).
  • Τοποθετούμε και το δεύτερο κέικ από πάνω και απλώνουμε μία λεπτή στρώση γλάσου από πάνω και στα τοιχώματα του κέικ. Αφήνουμε να σταθεί στο ψυγείο για 15 λεπτά και απλώνουμε την τελευταία στρώση του γλάσου σε όλο το κέικ πάλι.
  • Με τη χούφτα μας βάζουμε τις σταγόνες σοκολάτας στα πλάγια και από πάνω αν δεν έχουμε ήδη βάλει μέσα στο κέικ.
  • Το κέικ βγάζει γύρω στις 12 χορταστικές μερίδες.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5
(3)
Stars 4
(0)
Stars 3
(1)
Stars 2
(0)
Stars 1
(0)
comments powered by Disqus