Για τον πρώτο όροφο (28 εκ.)
- 800 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 12 αυγά μέτρια
- 2 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κ.γ. αλάτι
- 900 γρ. αλεύρι γοχ
- ξύσμα από 4 πορτοκάλια
- χυμό από ½ πορτοκάλι
Για τη βουτυρόκρεμα
- 1 κιλό βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 1,200 γρ. ζάχαρη άχνη
- 3 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κ.γ. αλάτι
- 100 γρ. γάλα
Για τον δεύτερο όροφο (20 εκ.)
- 500 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 500 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 8 αυγά μέτρια
- 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
- ½ κ.γ. αλάτι
- 300 γρ. αλεύρι γοχ
- ξύσμα από 2 πορτοκάλια
- 2 κ.σ. χυμό πορτοκάλι
Για τη βουτυρόκρεμα
- 800 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κιλό ζάχαρη άχνη
- 2 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
- ¼ κ.γ. αλάτι
- 70 γρ. γάλα
Για τον τρίτο όροφο (16 εκ.)
- 150 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 2 αυγά μέτρια
- ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
- 180 γρ. αλεύρι γοχ
- ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- 1 κ.σ. χυμό πορτοκάλι
Για τη βουτυρόκρεμα
- 600 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 800 γρ. άχνη ζάχαρη
- 1 κ.σ εκχύλισμα βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
- 50 γρ. γάλα
Για τον τέταρτο όροφο (10 εκ.)
- 150 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 2 αυγά μέτρια
- ½ κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
- 180 γρ. αλεύρι γοχ
- ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- 1 κ.σ. χυμό πορτοκάλι
Για τη βουτυρόκρεμα
- 100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 200 γρ. άχνη ζάχαρη
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κ.σ. γάλα
Για τη συναρμολόγηση και τη διακόσμηση
- 3 1/2 κιλά λευκή ζαχαρόπαστα
- 30 γρ. μαργαρίνη
- βρώσιμα λουλούδια ζαχαρόπαστας
- λευκά sprinkles